“冬天也能吃到这么美味的本地葡萄，真稀奇！”近日，浙江慈溪观海卫美绿香葡萄农场十分热闹，农场主赵聪才精心培育的双季葡萄成熟了，市民争先前来品尝。
    三年前，赵聪才开始尝试双季葡萄的试种培育，一路磕磕碰碰，他总算摸索出一条双季葡萄种植的道路。“双季葡萄需要通过技术处理，把冬芽的休眠期去掉，让本应在第二年结果的冬芽在当年‘梅开二度’。除了掌握修剪等关键技术，第二季葡萄需控制好大棚温度和营养供给。葡萄完全成熟时，呈现枣红色。与头季葡萄先膨大后转色不同的是，第二季葡萄则是先转色后膨大，个头还会比现在大一点，且第二季葡萄生长期间雨水少、温差大，品质会更好。”谈及双季葡萄的种植技术，赵聪才告诉笔者。
    另外，据赵聪才介绍，葡萄主要施的是猪粪、鸡粪等有机肥，不用农药和化肥。“冬天葡萄需要更多养分，一亩葡萄地施的肥是夏天的一倍左右。”赵聪才说，冬季葡萄的产量只有夏季的六成左右，试种的两种葡萄亩产都只有600公斤，可持续采摘1个月。（曹美丽 邵滢）