山西柳林县三交镇沙坪则村红灵芝鲜枣开发专业合作社的大棚红枣颇受客商的欢迎。近日，笔者来到该合作社一探究竟。
    “大棚红枣之所以能受到客商的欢迎，卖得出好价钱，离不开好的种植和管理技术。”合作社技术员张彦平告诉笔者，大棚种植红枣的第一个关键技术就是要给枣树提供适合它生长的土壤，所以要保持土壤肥力，施肥就很关键。“别小看这肥料，它可是门大学问，我们这儿种植大棚红枣，用的都是农家肥、有机肥，只有疏松土壤，使枣树根系透气好了，才能长出饱满、绿色的高品质枣。另一个最难把握也是最关键的技术就是对温度的控制，在红枣的生长过程中，每个时期要求的温度都不一样，稍有差错，就会颗粒无收。”张彦平介绍道，“就拿种枣来讲，温度偏高、没有湿度，枣长不起来，湿度大了，又容易生病。因此，我们利用电脑24小时监控大棚温度，并全部进行机械化浇灌，精准控制大棚的温度和湿度。”
    在红枣大棚里转了一圈后，笔者发现，这种红枣大棚种植面积十分开阔，能最大限度利用土地面积，不仅坚固耐用，还便于机械化操作。大棚内，每隔几米便有一个喷洒管和温度计随时监控，顶端的塑料膜收放全部为自动控制，能够科学地控制光照和地温，减少裂果。深秋时节，棚外已是草木萧瑟，而棚内绿油油的枣树整齐划一、长势喜人。
    “虽然在大棚里种红枣是件麻烦事，但是用的农药少，长出来的红枣品质也比传统的红枣好很多。”张彦平说，更重要的是，大棚种红枣，可以巧打“时间差”，只要措施得当，大棚内的红枣至少能比外面传统的红枣提前上市一个月，收获后对红枣进行贮藏保鲜，从而拉长红枣的市场供应期。张彦平给笔者算了一笔账：一亩地的红枣产量可达到1500多斤，一斤红枣售价10元，一亩地收益就可达到1.5万元。大棚红枣种植，不仅成为农民致富的新手段，也趟出了一条山区红枣防裂保鲜的新路子。（任昱阮 兴时 任静静）