“放心菜是指不含有毒物质或不含高残留农药及其它有害物质的标准商品蔬菜”。西北农林科技大学青海乐都实验示范站高级农艺师党让齐说，发展放心菜是生产现实的选择，这一切现实问题，都需要强有力的科技支撑。
    从源头安全生产首先应选择具有特殊气味抗病虫害的蔬菜，在种植蔬菜种类确定之后，应选择抗病，抗虫、抗逆性强的优良品种。由此可见，从“放心菜到无公害蔬菜”有一个逐渐过渡的生产过程。
    另外，在病害防治方面，应积极推广农业防治和物理防治。如结合农事操作，人工摘除卵块和大龄幼虫，清除田边沟边杂草，收获后及时翻耕晒畦，清除残株落叶等。
    转变传统栽培理念党让齐认为，同一种蔬菜在同一地块上连续生产不能超过两茬，换茬时，不要种植同科蔬菜，最好是与葱、蒜等辣茬作物轮作，实在不能轮作的情况下，要采用深翻烤土、客土换土、撒施石灰、使用重茬剂等方法。
    同时，菜田施肥以充分腐熟的农家肥为主，以保障全生育期的需要。在施肥中，底肥与追肥要配合施用，并适当增施磷、钾肥，亩施磷肥25~35公斤，钾肥12~18公斤，控制氮肥用量，有针对性地施用各种蔬菜专用肥。保护菜田应采取膜下暗灌、滴灌、渗灌等灌溉技术。
    （本报记者 耿苏强）