“结果早、产量高、成本低……”11月8日，记者从第二十三届中国杨凌农高会“矮化苹果栽培技术”培训会上了解到，随着苹果产业的发展，传统农业下的栽培管理模式已不适应现代农业的发展需求。从这个意义上来说，推广苹果矮化栽培这一先进栽培模式，对于推动苹果产业的健康发展和增加果农收入意义深远。
    传统模式面临革新升级
    “经过两年培育的矮化苹果苗木栽植后最快一年就能结果。”据西北农林科技大学园艺学院副教授王雷存介绍，苹果矮化栽培是世界苹果发展的总趋势，是实现优质、高效、省力化栽培的有效途径。有关数据显示，世界苹果生产先进国家矮砧集约果园已占苹果总面积的90％以上。我国苹果栽培面积达到3300万亩，其中矮化苹果面积仅为248.44万亩，占全国总面积的8.01%。
    “矮化苹果品种及其栽培模式的推广，不仅有助受旱果农尽快减损受益，也有利于加快苹果栽培模式转变。”王雷存介绍，近年来，全国各地先后重视起了矮化苹果新型栽培模式发展，积极推进矮化苹果的探索和实践，鼓励和支持生产企业从苹果栽培先进国家和地区引进、应用优新矮化苹果砧木、品种，推动苹果栽培由传统方式向现代化栽培模式迈进。
    新栽培模式市场前景广阔
    据了解，我国的苹果栽培面积大，种植历史悠久，栽培模式也是屡经更迭。据王雷存介绍，国内苹果大都采用以乔砧稀植主干疏层形为主的栽培模式。上世纪80年代以后，果农追求高产优质，纷纷采用乔砧密植栽培模式，但乔砧密植栽培技术难度大，普通果农难以掌握，果园管理费时费工，加之该模式自身的其他缺陷，发展至今，从苹果种植长远发展来看，不少果园即将面临改造或重新栽培建园的压力。
    据陕西彬县佳杰果业专业合作社理事长贾启杰介绍，矮砧栽培可以控制树冠大小，减少树体消耗，提早树体结果，增加产量，改善品质。另外，矮砧栽培也便于机械化、设施化、标准化的集约种植，降低劳动生产成本。据介绍，矮砧苹果栽植后第3年开花结果，其中苗木培育一到两年，从第6年起，亩产稳定在3000～5000公斤，比传统乔砧果园早结果2～3年，亩增产1200公斤以上。
    贾启杰说，因为定植、进入盛果期时间短，就意味着品种转换期短，市场的调节性自然就强，另外，因为果树矮，适合机械化种植管理，可节省三分之二的人力资源和成本，如此一来，种植效益就会大大提高。
本报记者 耿苏强