记者近日走访农贸市场发现，大蒜价格一路高涨，“蒜你狠”热潮难退。当下天气逐渐转冷，加之前段时间持续阴雨天，全国很多地区蔬菜价格出现小幅上涨，其中苦瓜、茄子、油菜价格长势明显。那么，今冬明春蔬菜价格走势如何呢？
    大蒜价格涨至高位但后期或走低
    近日，陕西杨凌市民向记者反映，大蒜价格玩起“蒜你狠”，普通大蒜一斤高达9元钱，与去年同期相比，价格翻番。根据陕西省物价局价格监测数据显示，截至11月9日，大蒜全省平均销售价格每500克为8.73元，与11月2日价格相比，大蒜价格上涨0.05元，涨幅为0.58%。
    “从今年2月开始，大蒜价格出现大幅上涨。”中国蔬菜流通协会副会长陈明均分析道，出现这种情况一是去年大蒜主产区山东、河南、江苏等地出现长时间、大范围的雾霾天气，加之冰冻灾害等，导致很多蒜苗被冻死，新蒜减产达成共识。同时，大蒜的入库量与往年相比有明显下降，库存量明显偏紧。
    陈明均表示，由于今年尾蒜以及新入库的蒜量比往年低，个人判断今年蒜价难有较大幅度的下降；但其高昂的价格已偏离了大蒜本身的价值，必然会对大蒜加工等消费形成一定抑制，所以也难有较大幅度的上涨空间。同时，今年大蒜行情好，普遍刺激了蒜农的种植热情，所以今年大蒜的种植面积扩大已成定局。如果不出现极端天气，后期大蒜的供应量将大大提高，对明年新蒜的价格造成影响，促使蒜价走低。
    北京新发地农产品批发市场统计部主任刘通也建议菜农，对明年大蒜价格的预期不要过高，价格合适就尽快卖掉。
    近期菜价波动明显明春菜价或低于今年同期
    据北京新发地市场行情分析显示，上月15~28日蔬菜价格波动较大。从新发地市场蔬菜的加权平均价来看，上月中旬蔬菜的最高价是10月17日的1.95元/公斤，到10月22日下降到1.72元/公斤，10月28日又反弹到1.95元/公斤。
    “此前菜价大幅下降，是秋季蔬菜大量上市所致；而菜价之所以大幅反弹，主要是近期大幅降温和降雨，既影响了北方产区蔬菜的生长速度又影响了产地的收购，造成供应短时间内偏紧，价格连续上涨。”刘通分析道，实际上，今年10月上市的蔬菜基本上与12月上市的蔬菜属于同一茬。目前河南、湖北、江苏、浙江、四川、云南蔬菜正在生长期，那里的蔬菜产能是比较大且稳定的，当这些产地蔬菜取代河北、山东蔬菜以后，价格波动的幅度就会收窄。据此来看，预测今年四季度及明年一季度的蔬菜价格总体会低于去年同期。
     “去冬今春菜价高企是不正常的，并不是由于种植面积减少所致，而是受不利天气影响造成的。”刘通建议菜农，不要因为去冬今春的价格高就盲目扩种，在安排自己的种植计划时，一定要观察周边的种植意向，千万不要“随大流”。菜农要及时查看周边的种子、农资的销售情况，如果某些种子、农资出现热销的现象，自己就要回避种植这些品种，以此来规避风险。（本报实习记者 时艳英）