本报栖霞讯（王娇妮）时下正是烟台苹果大量上市的季节，“苹果之乡”山东栖霞的果农又多了一条销售渠道，“拍卖”为果农与市场搭起了一座新桥。
    在栖霞果品拍卖中心，全国各地的苹果采购商，可以现场看到等待拍卖的苹果，记下选中的果品货号后参加傍晚的拍卖。拍卖师会设定一个高于市场行情的起拍价，随后价格下降，当买家认为到达自己的心理价位时按键拍下。为保证果农利益，拍卖中心根据每批苹果的等级设定了保底价，若拍卖价格低于保底价就会流拍。拍卖成功后，买家银行卡上的货款被冻结，并在提货时直接转到果农账户。
    该中心是山东省商务厅核准成立的全国首家从事果品拍卖的专业公司，今年10月运营，交易量已从开始的每天十几吨增加到现在的每天上百吨，拍卖使苹果交易公开透明。