过去，在北方流行一种杂粮——窝窝头，近几年被浙江衢州小伙子徐建峰引到南方制作，让一个个小小的窝窝头，变成了一个个“金元宝”。
    前些年，徐建峰是一家酒店的厨师长，月薪上万元，因他顶撞老板被免职而失业。此时，一位酒店朋友到北方采购了一袋礼物带回来送给他，这就是北方人常吃的那种窝窝头，较粗糙，口感差，但造型不错，圆圆的，中间有个洞，可放点菜。徐建峰灵机一动：若能在色泽、细润、口感等方面做些改进，说不定会在餐馆、酒店受欢迎。徐建峰便用两个月时间，调配出最佳配方，然后他尝试着给杭州的酒店朋友发了几箱杂粮窝窝头，一个星期后，那位朋友打电话来说要再订30箱窝头。
    接着，浙江一带很多酒店纷纷效仿这种吃法。徐建峰就是靠这个小窝头，开拓了江浙市场，并且西向重庆、北向北京扩张。
    之后，徐建峰开始向全国各地酒店发货，每天的销售量达到六七百箱。如今，徐建峰凭借这个小窝头小产品，成了年销售额超过一千万元、盈利一百多万元的大老板。（齐振松）