近日，在陕西西安举行的第二届中国果业品牌大会上，墨西哥科利曼牛油果荣获了“2016年最受欢迎十大进口品牌水果”的称号。据了解，科利曼牛油果出口我国已有10年的历史。经过十年的发展和市场考验，如今消费者会主动选择购买科利曼牛油果，并且在过去的3年中，该品牌牛油果的市场消费量增加了300%。
    品质至上成就知名品牌
    说到墨西哥牛油果，就一定要说科利曼集团（Coliman）。科利曼集团是墨西哥历史最悠久的牛油果生产商之一，有长达50年的牛油果生产和营销经验。作为一个家族企业，其最早于1963年在墨西哥西部科利马州的小镇塔科曼开始农场经营。近年来，科利曼集团不仅在加利福尼亚和亚利桑那州边境设立了营销和分销中心，还拥有自己的冷藏运输公司和其下属分支机构，其产品和服务遍及整个墨西哥乃至美国、欧洲、亚洲和中美洲。
    科利曼的优质牛油果从种植到包装运输等环节有一整套科学流程。果园拥有先进的技术及上乘的质量安全管理体系。果实必须符合一定的成熟条件才可由专人使用专用的采摘杆、网和袋子进行采摘。采摘下来的果实会及时运往包装工厂，并在运输途中做好防尘、防雨和防晒等措施。牛油果在包装工厂进行检验后，会按一定的流程进行操作。首先使用专用清洁刷清洁果实表面，然后按照一定的标准进行等级筛分，并筛出优质果实做出口用。所有分拣完成的果实被手工放入专用包装盒中，然后放入流水线上进行程序化包装。在流水线的终端会由专人再次检验水果和包装箱的质量，并对检验结果做相应的纪录。所有包装好的水果在装运前都有一整套的检验纪录并严格的监控冷藏温度，再由集装箱海运出口至世界各地。作为墨西哥一流乃至国际知名的牛油果品牌，科利曼品牌的成功来自数十年的品牌建设。品牌建设的三要素就是质量、售后服务和企业的社会责任。
    培训引导促进国际合作
    目前，科利曼有超过90%的产品出口到加拿大、美国、中美洲、日本、香港、韩国、新加坡和欧洲。在墨西哥与我国签订了牛油果出口协议后，科利曼向我国出口了第一柜牛油果。
    “墨西哥食品连锁”是科利曼集团设在我国的代表处。近年来，科利曼中国团队通过一系列活动来给进口商、经销商和消费者进行培训引导，帮助其了解牛油果如何冷藏保存、如何控制冷链系统以及催熟等与牛油果相关的知识。特别是帮助消费者了解如何选择食用牛油果，如“颜色为绿色的时候不可食用，颜色变黑时可以食用”等等。通过与客户建立长期业务关系，共同促进牛油果在我国市场的发展。科利曼在国内市场已经与合作伙伴建立起了相互信赖的合作关系，并通过脚踏实地的发展，为长远稳定的商务合作创造可能性。（郭树）