榛子是世界著名四大坚果之一，我国是榛子的原产国，占世界榛属植物种数的一半以上。近年来，我国榛子产业快速发展，东北、华北、西北地区可用于发展榛子的面积在5000万亩以上，年产高档木本膳食油250万吨，全产业链产值8000亿元。近日，中国林业科学研究院榛子研究中心总工程师王贵禧在接受记者采访时表示，我国大规模发展榛子产业的政策、科技、土地、市场等优势条件已经具备。
    榛子产业实现科技化发展
    国家退耕还林政策、土地规模化流转政策、精准扶贫政策，以及特色经济林产业补贴政策都给榛子产业发展带来了重大机遇，榛子的种植也由个体榛农向合作社或农业企业转变，由零散形经营向有组织的规模化经营转变，由农村农民自身投资向非农企业转型投资榛子产业转变。
    王贵禧指出，我国榛子产业在政策保障的基础上加大科技投入，尤其是平欧杂种榛的成功培育，加快了我国榛子产业步入了良种化、园艺化、规模化发展的新阶段。平欧杂种榛在育苗、建园和栽培管理技术等方面具备科技含量，“《平欧杂种榛绿枝直立压条育苗技术规程》《平欧杂种榛栽培技术规程》等法规性技术文件，对榛子产业发展提供了支撑。”王贵禧表示。
    市场供需空间尚大
    榛子耐瘠薄，抗寒能力强，不仅能在丘陵、山坡等非耕地种植，还能实现高寒地区栽培，王贵禧指出，我国适于发展榛子的土地类型至少在5000万亩以上。尤其是在东北、西北等高纬度寒冷地区，成为发展绿色富民产业，促进农民收入倍增的首选树种。
    我国在榛仁食品开发、精深加工方面还没有真正起步，相较于欧美国家，我国榛子产业发展存在广阔的市场，王贵禧表示，随着榛子产业蓬勃发展，相应的榛仁食品精深加工需求将持续旺盛。“我国当前野生平榛的生产能力约4.2万吨，欧杂种榛产量仅为0.4万吨左右，这距离目前人均消费量相差甚远，如果是吸纳基本满足，则需要1000万亩的栽培面积。因此在未来相当一段时间内，榛子市场的供需差距很大。”王贵禧表示。（本报记者梁高强）