本报记者 王海明
    我国猕猴桃栽培历史悠久，早在一千多年前，唐代诗人岑参就有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的名句。目前我国猕猴桃栽培面积和产量位居世界第一，其中陕西猕猴桃栽培面积110万亩，成为世界最大的猕猴桃生产基地。但产业的迅速发展也使一些问题凸显出来。我国猕猴桃产业发展前景如何？如何提高我国猕猴桃产业竞争力？为此，近日记者采访了西北农林科技大学猕猴桃试验站副研究员安成立。
    产业发展前景广阔
    “我国猕猴桃产业有众多优势，因而发展潜力巨大，有望成为像苹果、柑橘和葡萄一样的大宗水果。”提及我国猕猴桃产业发展前景，安成立告诉记者，猕猴桃风味独特，深受消费者喜爱，又因产量高稳，贮藏性好，经济效益突出，产业发展十分迅猛。从世界消费来看，我国人均年消费猕猴桃不足0.4公斤，远远低于新西兰的5.5公斤、西班牙的2.8公斤、意大利的2.7公斤。从猕猴桃总产量来看，猕猴桃与苹果、葡萄、柑橘等水果比较，仍是一个小水果，有很大的发展空间。
    另外，安成立分析道，猕猴桃产业经济效益显著，是果业中的佼佼者。种植猕猴桃的收入与种植粮食相比，优势明显，与种植其他水果相比，市场需求强劲，在水果整体价格下滑或滞销的情况下，猕猴桃销售却一枝独秀，价格稳中有升。另外，从我国大面积栽培的效果看，猕猴桃产业已经成为当地农民收入的主要来源。以陕西眉县为例，全县34万亩耕地，栽植猕猴桃30万亩，农民80%收入来自猕猴桃产业，人均单项产业收入达万元。全国除个别产区外，猕猴桃产区多分布在贫困地区，因而猕猴桃产业又是农民脱贫致富的黄金产业，在贫困地区产业比较优势更为明显。
    “以海沃德为例，海沃德虽是新西兰选育的猕猴桃优良品种，但我国生产的海沃德在我国市场上每个单果零售价为2元左右，而新西兰生产的海沃德在我国沿海发达地区零售价为每个6~8元。很明显，我国具有较大的价格竞争优势。”安成立说，我国猕猴桃在国际市场上具有明显的价格优势，发展出口潜力巨大。
    产业化程度有待进一步提升
    虽然，我国猕猴桃产业一直处在快速发展时期，但产业的迅速发展也带来了诸多突出问题。“我国猕猴桃产业化程度低，产业小而全、大而散，很难形成拳头产品，加之缺少知名品牌，国际市场竞争力不强，资源的发掘、保存、利用有待进一步加强。另外，猕猴桃产业发展出现过热现象，技术普及严重跟不上，造成产业发展不均衡，甚至造成个别农户或企业的重大损失，如品种布局不合理、滥用激素、溃疡病大发生等重大问题给产业健康稳定发展带来重大隐患。”安成立分析道，我国猕猴桃产业以农户种植为主，造成产、贮、销整个产业链难以有效连接，即使近些年有企业进入猕猴桃产业进行大规模栽培和全产业链经营，也很难整体形成完整高效运转的产业链和严格的质量管理体系。这样科研、推广、企业三大合力难以形成，产业面向国际市场合力弱，产品缺乏竞争力。
    此外，安成利认为，在全球猕猴桃产业中，我国在猕猴桃产业规划、栽培技术、贮藏技术等方面研究滞后，跟不上产业发展的需求，对产业健康发展产生了不利影响。
    补齐短板助推猕猴桃产业发展
    如何扬长避短，促进我国猕猴桃产业的发展？为此，安成利建议道，首先要采取多种形式壮大龙头企业，培育农民大户，推进产业化经营，不断紧密产业链，建立健全质量管理体系，提高果品质量，提升品牌竞争力；其次要加强壮大合作社等经济组织建设，逐步提高组织化程度，形成高效产业链，打造区域品牌。最后，努力开拓猕猴桃深加工产品的研发与生产，提高猕猴桃的附加值，增强产业抗风险能力，提高产业效益。
    另外，安成利认为，还要充分发挥我国的资源优势，加强野生资源的挖掘保护和利用，强化种质资源，尤其是优异种质资源的保护、研究和利用；尽快完成全国猕猴桃区划，合理布局品种，在全国形成早中晚合理搭配，红黄绿各显其色，美味、中华、毛花、软枣布局合理，地方特色突出的品种布局；强化科研推广人员队伍建设，加大新品种、新技术的推广力度，特别是加强对影响产业、制约产业发展的重大关键技术的研究与推广。