■本报记者 耿苏强
    最近，不少果农开始给晚熟红富士苹果进行脱袋，目的是提前采收上市。那么，提早采收对苹果产量影响究竟有多大呢？陕西省铜川市科技工作人员陈善美、王富民、路海娟等人进行了科学而细致的观测。
    观测选择三个有代表性的乔化富士果园，每个园选择三棵树，统一在9月25日摘袋。从9月20日开始直到10月18日，每隔一周在每棵树的东西南北、树冠外围、内膛分别采果8个。
    从检测果实单果重来看，变化非常明显：9月20日至9月27日，单果重增加4.25克，平均每天增加0.61克；9月27日至10月4日，单果重增加11.02克，平均每天增加1.57克；10月4日至10月11日，单果重增加20.08克，平均每天增加2.87克；10月11日至10月18日，单果重增加0.29克，平均每天0.04克。
    “在9月20日至10月11日，将近20天的时间里，平均单果重共计增加35.35克，按一亩地套一万五个袋子，每亩地在这20天的时间里能增产1056斤。”陈善美说，果农之所以提早采收，是因为去年早上市的苹果价格高。但是，苹果虽然价格高，产量却受到了影响，并不见得很划算。
    陈善美解释道，红富士苹果是耐贮性强的晚熟品种，可以一季生产，周年销售，不像早熟品种，上市越早效益越好。事实上，历年来红富士苹果有时候前期价格好，有时候后期价格好，早采的意义并不大。前期价格好一点，看似多卖了钱，但产量损失也不小，两相抵消，果农收入并不会明显增加。如果后期价格好，那早采的损失就更惨重了。
    “另外，提早采收还会对果实品质造成不利影响。”陈善美通过果实指数观测表明，10月18日后适期采收，果实可以提高1个等级。同样，适期采收，果实可溶性固形物含量增加，品质提高。“综合各项指标，铜川市苹果采收适期应在10月11日前后，霜降前后采收更好。目前部分果农为了赶国庆节，提前脱袋采摘，并不划算。”