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    ■本报实习记者 丁义锋
    又是一年枣红时
    近日，记者走访了位于西安市未央区北二环的西北农副产品中心批发市场，在该市场里的摊位前，摆着大小不等的新鲜枣，价格也不同。温棚冬枣批发价约70元/公斤，冷棚冬枣批发价在15~50元/公斤，大田冬枣批发价是5~13元/公斤。在陕西省大荔县荔顺果品专业合作社设置于西北农副产品中心批发市场的门店，负责人朱先生向记者打开了话匣子。据朱先生介绍，目前，陕西大荔大力发展冬枣产业，基地现有冬枣面积十万多亩，果农都获得了较高的收入。今年的温棚冬枣，受气候影响不大，在5月底就上市了，价格略高，一公斤温棚冬枣能卖100多元。此后价格一路下滑，最低价格是40多元/公斤。冷棚冬枣的上市时间，一般在7月份，今年由于气候原因，大荔的冷棚冬枣比往年晚熟了近一个月。“去年中秋节前后，棚内冬枣已经采摘过半；今年这个时候，每亩能达到采摘标准的冬枣还不到50公斤，果农和客商都很着急。不过最近几天，冷棚冬枣的底色开始发白、泛黄，大部分枣底色脱青。预计再过几天，这批冬枣就可上市销售。”朱先生高兴地说。
    在陕西大荔的冬枣种植区，记者看到道路两旁全是收购冬枣的外地客商。
    目前，当地的三四级鲜枣价格约为9元/公斤，一二级鲜枣价格约为17元/公斤，这个价格比去年略高些。在陕西杨凌的水果零售点和超市里，记者看到鲜枣的价格在8~10元/公斤，因其口感好，便于存放，所以买的人也不少。
    冬枣甜透果农心窝子
    记者在采访西北农林科技大学林学院副研究员吕平会时，他表示，大荔冬枣比我国同一纬度的其他地区的冬枣要早熟15天，大棚冬枣更是比山东沾化冬枣提前一个多月上市。据了解，近两年，在大荔大棚冬枣的成熟季节，当地还出现了“断园销售”的订单农业新模式，即客商在田间地头根据每个枣园挂果情况，与枣农现场确定整园收购价格，采摘时间由客商确定，但采摘之前枣农仍要负责对枣园进行正常管护。这种“断园销售”模式，破解了冬枣“采青上市”的难题。
    吕平会认为，俗话说“旱枣涝栗”，今年大荔的天气比较热，为冬枣的生长奠定了基础，当地产出的冬枣脆甜、含糖量高、口感好，预计大荔冬枣今年又是一个丰收年。据他们调查，陕西今年的冬枣亩产在3000斤左右，果农每亩收益不会低于10000元。