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苹果适时采优质又高产
文章字数:803
    本报记者 耿苏强
    最近,不少性急的果农开始给晚熟品种红富士进行脱袋,目的是提前采收上市。那么,提早采收对苹果产量影响究竟有多大呢?陕西省铜川市科技工作人员陈善美等人进行了科学而细致的观测。
    观测实验
    观测选择三个有代表性的乔化富士果园,每个园选择三棵树,统一在9月25日摘袋。从9月20日开始直到10月18日,每隔一周在每棵树的东西南北、树冠外围、内膛分别采果8个。
    从检测果实单果重来看,单果重变化非常明显:9月20日至9月27日,单果重增加4.25克,平均每天增加0.61克;9月27日至10月4日,单果重增加11.02克,平均每天增加1.57克;10月4日至10月11日,单果重增加20.08克,平均每天增加2.87克;10月11日至10月18日,单果重增加0.29克,平均每天0.04克。 
    结果显示
    适时晚收20天,
    可亩增产1000余斤
    “在9月20日至10月11日,将近20天的时间里,平均单果重共计增加35.35克,按一亩套袋一万五,每亩地在这20天的时间里能增产1056斤”。陈善美说,果农之所以提早采收的原因是,去年早上市的苹果价格高。但是,价格虽然高,产量却受到了影响,不见得能算过账。陈善美说,9月20日至10月10日,20天内亩产能增加1056斤,每斤按1.5元计算,产值是1584元。每亩少收入1584元是个不小的损失,至少可以把一半甚至更多的投资赶出来。
    红富士苹果是耐贮性的晚熟品种,可以一季生产,周年销售,不像早熟品种,上市越早效益越好。事实上历年来,有的时候前期价格好,有的时候后期价格好,早采的意义并不大。前期价格好一点,看似多卖了钱,但产量损失也不小,两相抵消,农民收入并不会明显增加。如果后期价格好,那早采的损失就更惨重了。
    “另外,提早采收还会对果实品质造成不利影响”。陈善美通过果实指数观测表明,10月18日后适期采收,果实可以提高1个等级,果实变的更高桩。同样,适期采收,果实可溶性固形物含量增加,品质提高。“综合各项指标,铜川市苹果采收适期应在10月11日前后,霜降前后采收更好。目前部分果农为了赶国庆节,提前脱袋采摘,并不划算”。

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