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“舌尖”生意:投入小、风险低
文章字数:831
  打工姑娘1万元起步做豆浆
   人物:王敏,苏北姑娘。在经营模式上,她走出了新路。
    故事:王敏有许多设想,如开个建材店或服装店等。她觉得,开个建材店,起码要十万元。可做小吃生意门槛就低得多。她最后选择做豆浆生意,投入一万元,购齐了豆浆机、封口机等。
    她到处联系早点店,送货上门,还让老板试卖。不久,有的老板成了她配送的客户。随着客户越来越多,小王雇了辆货车送货,人轻松多了。她又开发了为单位配送早餐业务,一份豆浆加上一份肉松面包,准时送到客户手中。目前,她又租了一处固定门店,9月份开张,供应豆浆、包子等。王敏认为,南京市场这么大,她一个人做不了,应该大家一起做,互相帮助,共同富裕,这样的早点生意才会越做越好。
    打工一年开了个麻辣烫店
    人物:孙承路,仅打工一年,就做起小生意,现在开了个麻辣烫店。
    故事:今年4月份,小孙看到当地晚报登出的讲堂活动,内容有小吃技能培训,就动心了。以前,小孙是做烧烤的,做麻辣烫是自学成才。当时他照着网上的方法做,虽做出来了,但口味不怎么样。见生意上不去,小孙十分着急,遂下决心学艺。在“品之源”,小孙学会了金陵麻辣烫,再回去做时,日营业额从四五百元猛增到千余元。小孙认为,做吃的生意,关键是要有好技术、好东西才有好销路。
    大学毕业生母校旁卖鸭脖子
    人物:许广轩是去年才毕业的大学生,做了一段时间保险代理,就回到母校附近创业,销售鸭脖子,有时一个月赚五六千元。
    故事:由于家境不富裕,小许想,打工很难解决今后的生活问题,只有自己创业。他选择在学校附近代销鸭脖子。小许和开店的一个大姐协商,让出一平方米的门面给他。大姐见他人勤快,销售鸭脖子还能带来人气,就免收他的租金。许广轩每天骑车取货,来回骑一小时车,赶到学校销售。随着销量天天增加,他的收入也在增加。他的“心”很大,经营范围不限于一个学校,而是江苏南京江宁大学城9所学校。最近,小许又看上一个项目———“绿色”羊肉串烧烤。小许说,要学好技术,如精确掌握烧烤时间、程序,做到食品有特色、加工有讲究。(王卫庭)

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