钾肥的过量施用危害 在葡萄生长过程中，特别是在葡萄转色期，种植者大量施用钾肥，钾元素被超量吸收后，会造成营养枝早衰，从而影响葡萄果粒的膨大。过量的钾会阻碍葡萄对镁的吸收，影响了葡萄叶片的光合作用，造成葡萄着色不良或晚熟。同时，对葡萄植株的整体发育造成不良影响。
    施用未腐熟有机肥的不良影响 种植者施用未腐熟的有机肥，带有大量的病原菌和虫卵，鸡粪肥含有大量的盐分，特别是猪粪肥多数含有重金属，都会对葡萄的生长不利，秸秆分解时产生的苯乙酸、阿魏酸等还会伤害葡萄的根系生长。因此，葡萄做基肥时一定要施用腐熟好的有机肥，猪粪肥可施用，但不要连年施用。
    过量施用冲施肥的不良影响 目前，种植者所用的大容量冲施肥，多数含有微量元素，有的标明含量，有的只是简单的用大写英文字母TE标明，普通种植者无法掌控微量元素是否对葡萄生长造成不良影响。冲施肥中，对葡萄影响较大的微量元素有铜、锰、硼、锌。土壤中过量的铜会杀灭土壤中的有益菌，加重来年病害的发生；铜、锌过量都会影响来年葡萄毛细根的生长发育；过量的锰会增加葡萄黑痘病、黑点病、炭疽病的发生，也会引起叶面皱缩，混同于扇叶病；过量的硼会促进细胞纵向拉伸，会与拉穗制剂发生协同作用，加重葡萄后期裂果，从而增加了葡萄酸腐病的发病几率。（宗和）