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“资深吃货”变卖家山东女孩微信卖卤味
文章字数:787
   如今在微信上卖东西已经不是什么新鲜事,卖卤味的也许还不多,卖自己改良口味的甜味卤制品的史晴算是先行者了。连自己做卤味十多年的父亲都“自叹不如”,微信卖卤味改变了这个山东临沂“85后”女生的生活。
   “资深吃货”决定从买家变成卖家
    原来,史晴的父亲是一位做卤味的老手,也许是受父亲的影响,史晴也特别喜欢做饭,最拿手的就是红烧和糖醋,而史晴又是一个“资深吃货”,并不满足父亲的传统卤味手艺,于是想吃卤味的时候,她就会根据自己的喜好改良卤味。“传统的卤味偏咸,我比较喜欢吃甜的东西,所以我想做甜味的卤制品。”史晴说,最初做甜味卤制品,也只是给家人和好友吃。慢慢的,身边的朋友都说做得味道好吃、独特,史晴研究的甜卤品得到了认可。这时,微信开始流行起来,不少人开始在微信做生意,史晴也经常在微信上买蛋糕吃。“别人都可以在微信上卖蛋糕,我为什么不能在微信上卖东西呢?”史晴一边吃蛋糕一边想。
    好友从60人变成1300多人,
    有顾客从县城赶来买

    史晴在微信卖甜味的卤制品开始在朋友圈越传越广,越来越多的朋友加她为好友,不到一个月的时间,史晴的微信好友便从最初的60人变成了1300多人,这个速度让她始料未及。随之而来的除了惊喜还有更多的忙碌,从早上5点半开始进货,到煮,再分装好,晚上开始接受预订,再整理订单,订单整理完,基本都是忙到凌晨1点左右。
    “我现在最多的时候,一天加300多个好友,以前都是用大电饭锅煮,现在都换最大号的大锅煮了,最多的时候一天接80多个人的单,我快忙晕了。”史晴说起自己的生意,特别开心。而史晴煮的熟食之所以好吃,自然也有她独特的地方,一般都要煮两至三遍,才能彻底入味,同时还能保证口感。这一遍都不能少的工序自然费时,一般都要等到下午3点半以后才能取货,这让不少心急的顾客迫不及待。
    而史晴的父亲,把所有的工具都拿出来供女儿用,自己则被“挤”到一个角落煮自己的卤味,煮完后还能给女儿当个助手。(何青)

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