本报记者 耿苏强
    今年花椒获丰收，行情走俏，包括陕西、山东、四川等地在内的多个产地都出现了明显的价格上涨，椒农收益较往年同期均有提升。
    花椒价较去年涨三成
    在陕西韩城金城办涧南村陈勤香的花椒园里，到处弥漫着浓郁的椒香，一串串、一簇簇熟透的花椒果下，陈勤香和椒农们正在采摘“大红袍”花椒，丰收的喜悦写在每个人的脸上。
    “今年花椒产量高，个头大，色泽好，收购行情又好，1.3亩花椒共栽植了56棵树，由于管理得当，今年平均每棵树所产干花椒大约为6斤。”陈勤香预计能产干花椒330多斤，根据市场行情，鲜花椒10元/斤以上，干花椒则在46元/斤以上，除去劳工费，今年可收入1.5万元。
    韩城兴硕果业专业合作社理事长邢建都介绍，目前，韩城上市花椒市场收购价格为鲜花椒10元/斤，晒干去种的花椒(干花椒)价格为40元/斤，与去年同期相比，分别比去年上涨25%、33%。
    后期行情或将持续
    “由于花椒走俏，新旧椒遭遇青黄不接现象，导致今年花椒一上市就卖出高价。”韩城市花椒研究所所长郭少锋认为，今年花椒行情普遍看涨，并不是简单的由供求关系导致的价格波动，其背后有深层次的原因。“一个专业的熟练工人平均一天只能摘25公斤花椒，采摘期人手不足导致人工成本上升，间接抬高了花椒的价格。”
    此外，由于花椒种植和收获都费时费力，加上人工成本高，一些地区减少了花椒的种植面积，由此造成的供货紧俏是花椒价格上涨的一个原因。郭少锋以韩城地区为例，今年采摘湿椒（鲜椒）需付人工费3~6元/斤，3斤湿椒晒1斤干椒，加上工人的饭食，干椒成本高达30元/斤。
    花椒树成了农民的“摇钱树”
    目前，韩城55万亩花椒采摘已结束。花椒销售价格按品级现已卖到40~45元/斤，全市花椒预计总产量2400万公斤，产值约22亿元，较去年增长2亿元左右，全市25万椒农人均花椒收入达8800元。
    近年来，陕西韩城把花椒作为当地一个特色产业项目来发展，显现出强有力的示范带动作用，当地群众都说，花椒树成了他们的“摇钱树”。
    当地优质的土壤和独特的自然环境孕育了个大、色红、味浓，远近闻名的大红袍花椒。随着近年来花椒价格的持续走高，每斤价从20元左右上升到现在的40元多左右，种植户亩均收入达6000~8800元，管理好的可亩收入达到1.2万元左右，花椒树成为当地群众重要的收入来源之一。