■本报实习记者 时艳英
    当下，嘎啦苹果大量上市，早熟富士也即将上市，库存苹果已接近收尾。然而，与嘎啦大量上市后持续走低的行情形成鲜明对比的是，库存富士苹果价格自8月中旬开始逆势上涨。
    富士苹果供货价上涨20%
    “苹果又要吃不起了。”9月3日，广州东莞苏女士在微信朋友圈发布的一条购买苹果的消息引起了记者注意。电话采访中，苏女士告诉记者，今年苹果品质好但价格一直比较便宜，可最近她去附近超市购买苹果时，发现富士苹果突然涨价了，好的苹果都涨到10元以上了，平均算下来，一个苹果都要六七块钱。
    无独有偶。据媒体报道，近期，长春水果市场上，富士苹果的价格也明显上涨，从一斤5元涨到6元以上。而且，最近富士苹果价格稳中有升，还有继续上涨的趋势。
    “8月中旬开始，库存富士苹果价格开始普遍上涨。”陕西恒通农业公司销售经理纪晓锋告诉记者，以山东直供广州超市的富士苹果为例，普通果终端零售价从5.98元一斤涨到目前的7.98元一斤，品质高端的从7.98元一斤涨到11.98元一斤。这是因为自8月15日左右开始，苹果产地供货价上涨了0.7~1元，涨幅为20%左右。
    高品质果青黄不接是主因
    现在库存富士苹果价格为什么会上涨呢？
    “高品质苹果青黄不接是主要原因。”纪晓锋告诉记者，目前，市场上质量好的苹果走俏，但供应量不足。陕西产区库存富士已基本清库，市场上的富士苹果主要来自于山东产区，且以气调库出货为主。气调库储存的苹果果品品质基本保持了刚采摘时的新鲜度、口感和色泽，一直受市场欢迎。受之前苹果行情低迷的影响，存货商担心后期市场持续走低，前期将好果大量低价抛售，导致现在好货有缺口。加之，目前上市的拉嘎、黄元帅、花牛等品种在品相、口感等方面，品质不及气调库储存的富士苹果，出现好品质苹果青黄不接的局面。此外，中秋、国庆双节临近，水果市场进入传统的消费旺季。节日团购等消费需求提升，也带动了高品质富士苹果的消费需求上涨。
    对此，卓创资讯分析师黄晓甜表示，中秋节将至，由于今年市场缺货情况比较普遍，客商提前备货意识较强，山东地区剩余的库存富士重新成为市场宠儿。黄晓甜认为，虽然目前库存富士苹果价格偏高，但今年苹果产量整体较大，市场需求并未真正大幅改观，大量货源涌入市场后，价格将可能出现下降。