几天前，河北省固安县一位菜农给记者打来电话，询问今年大棚蔬菜的行情。他说自己常在种子店里转，大家扎堆买啥种子就意味着以后啥要扎堆上市，自己就会避开，“但是咱不能只看这么点地方，还想了解周边省份啥情况”。
    敏锐的菜农嗅到的是当前农业结构调整所带来的变化与机遇。去年以来，粮价下行引发的种植结构调整还在持续。南方水网地区生猪养殖场的布局优化也在进行。“结构调整是指挥棒，市场需求是导航灯。”从种植业到畜牧业，从生产到加工、流通，如何调整生产以精准对接需求，大农业的结构又该如何优化？
    种植业：培育适应市场需求的品种结构
    “当前的突出问题是品种结构不平衡，玉米阶段性供大于求，大豆、棉花、油料等供求缺口逐年扩大。”农业部部长韩长赋说，调整的总思路是：保、减、增、稳。
    目前是第四轮种植结构调整，农业部种植业司司长曾衍德表示，这一轮种植结构调整要发展优质农产品，优先发展优质稻米、强筋弱筋小麦、高蛋白大豆等优质农产品；发展专用农产品，积极发展甜糯玉米、加工型早籼稻、高淀粉马铃薯等加工型专用品种；发展特色农产品，因地制宜发展特色种质资源的水稻、有区域特色的杂粮杂豆、风味独特的小宗油料等。
    畜牧业：布局生产生态协调的区域结构
    当前，优质饲草料供应不足是制约草食畜牧业发展的瓶颈。中国工程院院士任继周建议，应在适宜地区发展“粮草兼顾型”农业，实行牧草和粮食轮作；调整部分耕地种植专用青贮玉米和优质牧草，实行草畜配套。
    农业部畜牧业司司长马有祥认为，现阶段畜牧业结构调整面临一些难题：生猪禁养面积盲目扩大，禁养区拆迁补偿难落实，产业转移用地难；奶牛养殖成本高，乳品进口冲击大，消费信心恢复难等。推进畜牧业结构调整，要以调整优化生猪区域布局、大力发展草食畜牧业为重点，促进种养循环、粮饲兼顾、农牧结合。不过，目前全国主要农产品优势产区已基本形成，优化区域布局要更多地微调、适调、精调，避免大折腾。
    大农业：构建覆盖全产业链的产业结构
    专家指出，农业结构的调整并不是简单的某种品种的调减或增加，而是农牧渔结合、种养加循环，最终构筑起一二三产业融合的大农业。    从横向看，大农业包括了种植、养殖和加工，从纵向看，则包括了生产、流通和休闲农业。
    百姓对农产品消费需求呈现多元化、个性化特点，但农业存在着产销不对路的问题，大路货多，优质品牌少，可以说“买难、卖难”并存。国务院发展研究中心农村部部长叶兴庆说，要以延长产业链、提升价值链为重点，优化产业体系。发挥一二三产业融合的乘数效应，发展壮大新产业、新业态。要积极发展农产品加工业，特别是支持主产区发展精深加工，加快消化粮食库存。发展农产品电商、休闲农业，推进农业与其他产业深度融合。
    （据《经济日报》）