本报记者 耿苏强
    养猪难，养野猪更难。陕西镇坪县八坪山生态野猪养殖基地负责人肖辉就是不信这个邪，靠养野猪趟出了一条致富的“野路子”。
    发展野猪养殖带富千乡万村
    “可别小看这些野猪，它们可都是‘招财猪’！野猪吃得少，爱运动，所以特种野猪肉吃起来特别香。经过多次选育和人工驯化改良的特种野猪瘦肉多、无油腻，城里人都青睐这野味。”肖辉满脸喜悦地说。他掰着手指头算着喜人的经济账，特种野猪的成本比较低，从幼仔到成猪，每头野猪饲养7个多月，去掉饲料、人工、防疫等费用，每头野猪利润在650元左右。
    近年来，随着人们生活水平的提高，无公害、无污染的绿色食品为人们所推崇。肖辉经过市场调研发现，北京、上海、广州、深圳等地，特种野猪肉市场需求量大，一头野猪相当于7～8只家猪价。他认为，今后5～10年内仍无法满足国内需求，国际市场的需求量更大，特种野猪正显现出美好的养殖前景。瞅准了这个市场前景，肖辉就萌生了生态放养野猪、土猪、土鸡、乌鸡和种植高山有机蔬菜的想法。
    为把养殖野猪做成大产业，肖辉大力推行“合作社+基地+农户”的经营管理模式，为养殖农户提供野猪种苗、饲料、养殖技术指导，带动更多的农户发展野猪养殖。
    加速产业升级促进行业发展
    “特种野猪肉是没有任何污染的绿色食品。近几年生猪市场极不稳定，销售价格大跌大涨，致使许多养猪场倒闭，生猪生产就像股市投资一样无预测性，风险大，利润时高时低，甚至血本无归。”肖辉说，与之相反，特种野猪在全国各大中城市的交易市场异常火爆。农业部有关官员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。
    肖辉认为，特种野猪行业有着越来越大的消费市场和发展空间。加之国家对农业及特种养殖业诸多利好政策的出台，使近两年特种野猪养殖呈蓬勃发展之势，但现在全国野猪业饲养、防疫没有规范的实施标准，生产潜力没有得到充分发挥；“产—加—销”一体化的产业模式还不完善，产业链条没有得到全面延伸；产品深加工力度的不够与企业对产品营销的滞后；企业对各相关行业信息沟通与产销对接的不畅；此外，对国家相关产业政策的忽视，自身宣传引导不到位、力度小，产业升级融资难等问题依然严峻。如何使行业有进一步的提升，企业自身有更多的机遇和更好的发展，是每个业内人士关注和思索的焦点。