“看起来像一个集装式货箱，在机动车的牵引下，可移动到田间地头，对水果、蔬菜进行预冷、冷藏处理，增加果蔬的保鲜期达15天。”近日，新疆英吉沙县供销社党组书记刘亚宏告诉笔者。
    刘亚宏所说的这台移动式果蔬预冷机是由新疆农科院农业机械化研究所根据田间果蔬预冷实际生产及贮藏工艺要求，研发出的拥有自主知识产权的5TYY-40型田间移动式差压果蔬预冷机。该机可实现果蔬田间采后快速预冷，消除田间热，减少果蔬田间预冷不及时造成的后期贮藏损耗。预冷效率高，田间作业机动灵活。
    此外，该机还可以通过加湿器使得预冷间内的空气保持一定的湿度，避免果蔬在预冷过程中的水分过度散失，最终达到果蔬表面与质心温度一致。
    据悉，运用该设备每批次可预冷果蔬2吨至5吨，预冷时间为杏4小时、葡萄8小时、哈密瓜12小时，预冷温度可以从30摄氏度降低到5摄氏度。（刁新成）