合阳红提

葡萄规模化栽培

葡萄避雨栽培

    ■冯玉龙 王颖丹 记者 陈小文
    党的《十八届五中全会》提出，我国城乡居民生活到2020年全面实现小康。陕西省合阳县立足资源优势，大胆探索创新，致力规模发展葡萄产业，走出了一条“发展红提产业，促进农民增收”的新路子。
    合阳县地处渭北旱塬东部，土层深厚，营养丰富，光照充足，年日照时数2500~2600小时，年降雨量550~600毫米，无霜期长，昼夜温差大，所产红提葡萄粒大、穗美、色艳、果面洁净，香脆可口，具有极好的耐贮性，是葡萄生产的最佳优生区。2003年该县3万亩红提葡萄获国家无公害农产品（水果）基地认证。
    立足优势打造支柱产业
    近年来，合阳县狠抓以红提葡萄为主的果业发展，收效良好，缔造了农民致富增收的“红提模式”。目前，全县果业面积高达51.3万亩，其中红提葡萄15.5万亩。2015年，该县果业总产量46万吨，总产值18亿元，其中红提葡萄产值9亿元。农民人均果业纯收入3528元，占农民人均纯收入的42%，以苹果、葡萄为主的果业产业，已成为合阳县农民致富增收的朝阳产业、支柱产业。
    “红提葡萄就是合阳县果业的名片”。这是记者走进合阳县后听到的最多的一句话。在合阳县果业局，记者看到了这样一组数字：自2006年开始合阳红提葡萄共获奖项15个，2006年在省葡萄协会举办的葡萄评优会上，合阳红提葡萄荣获四项奖项，2011年在中国农学会葡萄分会、中国果品流通协会葡萄分会举办的评优会上，合阳县选送的红提葡萄荣获两个金项奖，2015年合阳红提跻身中国果品区域公用品牌50强，2015年中国农学会葡萄分会授予合阳县“中国红提之乡”称号。
    大胆探索实现产业发展新突破
    合阳县果业局局长李龙告诉记者，1998年，为了突破合阳县果业发展只有苹果的单一模式，合阳开始引种试验栽植红提葡萄。经过3年探索，至2002年底合阳县的葡萄种植面积就发展到5000多亩，亩均效益5000余元。
    从2002年到2008年，合阳县开始大规模发展红提葡萄，同时积极参加各种红提品评会。2003年，合阳被授予陕西省无公害红提葡萄生产基地县。同年，全国农学会葡萄分会葡萄年会在合阳召开。会上，合阳红提葡萄获得一个金奖，两个优质产品奖和最美果穗奖、最佳风味奖。县委、县政府对发展红提充满信心，群众对红提增收作用认识不断深化。
    随着规模的不断扩张，合阳红提产业发展走上提质增效的道路。从2008至2011年合阳县开始以现代农业发展理念指导红提产业发展。随着栽培技术的不断提升，商业资本的逐步进入，涉农资金的注入，该县红提产业逐步走向“规模化、集约化、标准化、专业化”的发展轨道。
    当前，合阳红提葡萄的种植在原有露地栽培的基础上，大力推广温室栽培和钢架式冷棚栽培模式，应用“膜下滴灌，贝达砧嫁接苗，水肥一体化，自动化喷药”等一系列先进技术，为葡萄避雨、提温、防冰雹、降低病虫指数，提升果品质量，提高经济效益打下坚实的基础。截止目前，全县果业面积51.3万亩，其中葡萄面积15.5万亩，总产值9亿元，亩产值超过1万元。西北农林科技大学葡萄试验示范站（葡萄酒庄）落户合阳，形成了以合洽路、合马路和108国道为主的葡萄标准化生产优势产业带，建成1000亩以上设施葡萄专业大村5个，经济效益，生态效益，社会效益十分显著。
    技术革新促进产业壮大
    合阳县果业局副局长王颖丹告诉记者说：“随着越来越多的消费者对无农药残留、无添加剂的绿色食品的青睐，合阳县果业局不断探索冷棚栽培技术，结合水溶有机肥滴灌，大大减少了农药的使用———从葡萄结穗到成熟上市销售，仅仅需要喷洒4次防治各种病虫害的农药；而且做到了水肥一体化，极其有效地保证了葡萄成熟所需要的营养。果业局的技术人员将专业化、标准化的栽培技术毫无保留地传授给每个种植户，极大地提高了当地红提葡萄的质量，无论是仓储还是运输，合阳县的红提葡萄都表现优异”。
    走访中记者发现，露地栽培葡萄，价格每斤2.5元左右；冷棚栽培可提前一个月上市，价格每斤4～4.5元；而温棚栽培的可提前上市两个月，价格则高达18元/每斤。目前，该县已发展冷棚栽培4200多亩，日光温室棚栽培100亩。
    记者随即采访了合阳县坊镇灵井村村民杨海钦，他对冷棚栽培红提葡萄的技术也是赞不绝口。“自从我家这些园子用冷棚设施栽培以后，不但更加方便打药、施肥，还能防风、防冰雹、防大雪，整个园子的管理也省事了很多，而且红提的成熟时间缩短，葡萄粒更大更饱满，这就能提前上市卖一个好价钱。这样算下来，总体收益要比没有冷棚的情况下多出一倍。”据杨海钦讲，只是2015年一年，他种植的50亩设施红提葡萄园收入就高达70万元。而这样的例子在合阳县各个红提葡萄种植户中很常见。
    破解瓶颈提振产业发展
    规模化、标准化、集约化、专业化，不仅是发展红提产业的要求，也是发展现代农业的目标。有效破解土地流转、政策扶持、技术指导、产品销售等瓶颈制约，是地方政府在产业发展中需要解决的基本问题。在这些方面，合阳县县委、县政府也做出了有益的尝试。通过入股式和租赁式两种方式，使农民从土地上解放出来。除此之外，合阳县还制定政策，鼓励适时储备闲置耕地，以备产业发展之需。
    多年来，合阳县为鼓励群众发展红提产业，采取财政资金补助法和项目资金捆绑法，不但集中为群众购置苗木，而且坚持给予必要补助解决农民产业发展资金不足问题。多年来，仅苗木补助一项县财政就投入资金2000余万元，设施冷棚补助资金100多万元。另外，对发展效益好、示范效应强的园区，还采取“以奖代补”的形式，予以支持鼓励。
    技术缺失也是制约产业壮大的瓶颈。就红提产业发展来说，合阳县已经实现了“四级技术网络的常态化指导”。四级技术员或网上接受咨询，或现场进行指导，或定期组织培训，或经常交流研讨，实现常态化、网络化指导全覆盖，有效解决产业发展技术缺失的问题。近年来，该县每年组织的红提技术培训就达100多场（次），年均培训果农20000多人（次）。
    针对市场信息不灵，销售渠道不畅这一现实问题，合阳县注重发挥农业产业协会的作用，除组织培训、供应农资外，协会还把帮助果农销售果品作为重要任务。果业协会多渠道获取市场信息，内引外联组织果商，积极参加果品推介，逐步建立起了多达上千人的专业销售队伍，解决了农产品销售难的问题。另外，合阳县果业部门也经常参加各地组织的果品推介会，帮助果农销售果品，增加收入。
    葡萄产业的快速高效发展，为合阳农业产业化发展带来了巨大活力。合阳县县委、县政府将抢抓发展机遇，大力培植产业典型，积极争取财政资金政策，实施集约化、规模化生产，提高标准化管理水平；提高品质，开拓市场，强化效益，强力打造和宣传“中国红提之乡”品牌，积极探索和发展有机葡萄生产，促进合阳葡萄产业健康有序发展。