灌膨大水 当浆果生长到黄豆粒大小时，新梢也生长旺盛，这时气温不断升高，叶片水分蒸发量越来越大，急需养分和水分。因此，在6月下旬要结合施催果肥灌催果水。这个阶段雨水少时，应每隔7～8天灌一次水，以满足新梢和浆果生长的需要。
    灌着色水 8月上中旬，果实开端着色并迅速膨大增长，此时要结合灌水进行后期追肥，使浆果迅速膨大。如果此时灌水不足，果实生长发育迟缓，到成熟期遇大雨或灌水过多，易发生裂果景象。
    灌熟前水 在果穗成熟前的浆果期结合施肥，灌一次浆果熟前水，这样可弥补葡萄生长后期的水分不足，增进果穗成熟，有效避免“软尖”的发生。
    灌养蔓水 葡萄采收后至防寒前要灌2～3次水，以提高泥土墒情，增进根系生长发育，滋润枝蔓，避免抽干，起到促根保根，滋养枝蔓的作用。同时，还要避免冬春干旱，蓄温防寒，利于葡萄根系和枝蔓安全越冬。(若山）