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今年我国果业发展总体良好——
把握八大趋势,在挑战中迎接机遇
文章字数:725
   今年,我国果业发展让业内人士看到了机遇,然而机遇需要在充分应对各种挑战的基础上把握。本稿件以水果供应链,保鲜技术、口岸开放、生鲜电商、品牌建设、果商布局等几个方面为切入点,看看果业发展呈现的8大趋势,帮您了解最新的果业的现状,把握发展的趋势。
    分析
    从我国进口水果数据看,直接进口数量持续增长,香港转港数量持平;我国进口水果的增长在持续;从运输方式看,泰国水果进口一半通过陆运,智利车厘子采用包机,比如去年飞到郑州口岸的例子,然后再分销到全国;而南非产品到中国一般采取海运模式;口岸数据和运输方式多元化体现了中国水果进口的快速发展。
    从产品数据看:如销售金额,车厘子排第一,占比21%;按增长速度看:桑葚等小众产品增长非常迅速;车厘子作为进口高端水果在中国消费保持高速增长,小众水果由于基数小,每年的增速非常快。
    特点
    保鲜技术成为一个产品卖点。果业在保鲜技术的应用方面也越来越重视,比如:品牌商在包装上宣传保鲜技术,把包装技术作为产品的一个卖点;保鲜技术对果品的品质保证提供良好的支撑;包装、材质、冷藏等新技术将会越来越多的应用到果品保鲜领域,为果品流通品质护航。
    产量
    2015年至2016年产季,全球苹果产量将达到7690万吨,其中,中国产量增长尤为明显,约较去年同期增加210万吨,达到4300万吨,这些得益于中国良好的气候环境以及适宜农作物生长的肥沃土壤。报告同时预计,中国苹果出口量将激增40万吨,达到120万吨。
    此外,中国葡萄产量也十分突出。报告显示,预计本年度全球鲜食葡萄产量将会达到2100万吨,其中中国葡萄的产量将比去年增加80万吨,达到960万吨。中国葡萄产量的增加将有效抵消土耳其、智利以及美国葡萄产量下跌所造成的影响。中国针对泰国以及越南等国家的出口量也将至少增加76%,达到创纪录的22.4万吨。

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