杨朝辉今年43岁，从山西大学毕业后，杨朝辉在太原成了家。一次购物中，他发现每公斤有机苹果的价格卖到了65元。这让杨朝辉想到了自己家乡——山西吉县，吉县盛产苹果，自然种植条件非常好，可是绝大多数果农走的还是传统种植的老路，苹果销售还是以中低档市场为主。如果是把这些果农组织起来生产有机苹果，走高端市场，不仅能增强吉县苹果的竞争力，果农的生产效益还将会大幅度增加。
    一个宏伟的计划，正在杨朝辉的脑海里清晰起来……
    5户果农开启有机苹果之路
    近日，笔者站在杨朝辉的合作社楼顶，大片的果园尽收眼底。经过多年的发展，果园处于有机苹果转换期的果树已经达到2461亩。
    2011年，对有机苹果产生浓厚兴趣的杨朝辉，先是到广州学习有机苹果的标准生产技术。回来后，他成立了果业专业合作社，并注册了有机农业公司。创业伊始，只有5户果农和他一起种植有机苹果，所种植果园一共只有40多亩。为了防止病虫害，杨朝辉使了浑身解数，又是用沼液杀虫，又是利用物理灯光杀虫。最终，这40多亩的果园非但没有减产，还因为没用农药杀虫，产出的苹果价格都高于当时的市价。看到有利可图后，2012年，一下子就有281户果农到他的合作社报名，要求按照有机苹果的生产过程来种植苹果。
    有机苹果走向世界不是梦
    在对生产环节进行严格管理的同时，杨朝辉又开始狠抓销售环节，他在太原设立了直销点，几乎辐射了山西全省，影响力也在与日俱增。
    2014年8月，杨朝辉的有机苹果生产基地来了一位特殊的客人，俄罗斯布里亚特共和国乌兰乌德市黎明有限公司董事长季全任。他仔细观察了苹果的长势后，当场拍板，每天订购10吨的有机苹果销往俄罗斯。俄罗斯客商的到访，让杨朝辉的心中更加充满了信心，他一直相信，吉县有机苹果能走出国门，进入高档苹果行列。他没想到，吉县有机苹果还处于转换期时，就引来了俄罗斯客商，而且需求量如此巨大。
    杨朝辉告诉笔者，两年来，公司已经投入了200多万元，培训果农1万多人次，如果通过有机基地认证，仅目前2461亩有机苹果，就可为当地果农增加效益3000万元，公司收入100万元以上。到那时，每颗苹果都要张贴有机标签，只要用手机将苹果上的二维码一扫，就能知道这颗苹果的全部信息，包括产地，果农姓名等。
    谈起今后的规划，杨朝辉满怀信心。他说，到2020年，他们将逐步建立起有机苹果的生产、加工、管理、信息、营销的完备运行体系，形成完整的有机产品开发产业链。还将建设国家有机食品生产基地，让吉县有机苹果走向世界将不再是梦想。（山农）