本报实习记者 申昕光
    玉米是饲料的主要来源，玉米的质量直接影响饲料的品质，在这天气潮湿的炎炎夏日，养殖户更要保证饲料的质量。那么，挑选玉米时应注意些什么？近日，记者就这个问题采访了本报专家顾问团成员、杨凌职业技术学院的杨和平教授。
    玉米霉玉米霉菌毒素超标，会导致猪免疫力下降，成为易感猪，甚至直接导致猪只死亡。另外，玉米霉中的赤霉烯酮，还会引起母猪流产，所以一定要预防玉米发生霉变。水分大如果玉米水分含量大，会影响配方营养的平衡，导致能量蛋白失衡，引起蛋白中毒。同时，玉米水分含量越大，玉米越容易发霉。杨和平提醒，养殖户在挑选玉米的时候，要尽量选择水分含量低的干玉米。
    成熟度没有成熟的玉米，其营养成分与成熟的玉米是有差别的，会出现纤维素含量高而能量含量低的现象，营养远低于成熟的玉米。
    新玉米新玉米含有大量难以消化的抗性淀粉，大量使用新玉米的猪场，猪群往往会出现“能吃却不长”的情况，所以建议猪场在饲喂新玉米之前最好要过风过筛，并存放一周后再使用，这样可以降低使用风险。
    烘干玉米新玉米烘干会缩短玉米后熟化时间，但大量抗性淀粉并没转化，因此质量也不如自然熟化的玉米。
    虫咬玉米夏季被虫或老鼠咬过的玉米，胚芽部分会被吃掉。胚芽是玉米的维生素主要储存场所，使用这种玉米时，养殖户应该多考虑额外补充维生素。
    携带病原玉米我国很多玉米是露天晾晒，过往的行人、汽车携带的病原，很有可能污染玉米。而玉米的彻底消毒是比较困难的，一旦玉米携带病原很容易感染猪群。同时，被虫或老鼠咬过的玉米，有可能携带病毒。