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“北樱南移”难题获破解
原本只能驻足于冷凉区域的贵族水果,将在南方“安家”
文章字数:658
    五月的江南,阳光温暖明媚,布鲁克斯、斯特拉、图雷拉、香槟、雷尼……一颗颗色泽光洁、晶莹剔透的甜樱桃在枝叶间簇簇招展,空气中都透着香甜,令人垂涎。甜樱桃,这个原本只能驻足于冷凉区域的贵族水果,如今在江南“安了家”。
    上海交通大学农业与生物学院张才喜领衔的团队,日前发布了他们的最新成果——破解“北樱南移”的栽培困境,攻克了甜樱桃“花”而不实的难题。
    张才喜介绍,甜樱桃是蔷薇科李属樱桃亚属的温带落叶果树,起源于欧洲黑海沿岸与亚洲西部,主产地聚集于北纬35°至北纬45°,因其需要经历较多低温累积才能完成冬季休眠,这就限制了它在我国南方区域的大面积栽培。在我国南方区域,冬季温暖湿润,有效低温累积偏小,甜樱桃极易出现“春到暖地,花团锦簇;夏至江南,果实屈指”这一“花”而不实的情况。
    “长期以来,南方区域销售的甜樱桃主要来自国外进口和北方地区,价格较为昂贵。”张才喜说,他们团队经过连续18年的观察研究,发现大多数欧洲大樱桃品种在上海均能正常完成花芽分化进程,花粉发育和活力正常,但是胚珠、胚囊发育严重不良,无胚珠及有胚珠无胚囊、胚囊异常的比例极高,从而导致“花”而不实。为此,他们以冬季休眠阶段为突破口,发现低浓度单氰胺溶液能够有效打破休眠,促进胚珠胚囊发育,提高结实率,基本可以满足经济栽培的需要。
    张才喜表示,如果能够及早加强短低温新品种的研究和新技术的应用与自主开发,就可以把我国甜樱桃的栽培区域继续向南推进,促进甜樱桃产业的快速发展。“相信不久的将来,我国南方福建甚至广东等柑橘产区,也能看到成片的甜樱桃产区。”(据《中国科学报》)

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