目前，北方葡萄已进入谢花坐果的关键期，此时是葡萄营养生长和生殖生长的并进期，也是二者争夺养分、水分的矛盾期，要想让葡萄增产增收，保花保果切不可大意。
    落果原因
   树体营养不足由于葡萄的花量大，对水分和养分的消耗量也非常大，若前期树体养分贮存不足，且土壤养分供应有限，或营养生长过旺，消耗树体养分过多，都会使葡萄花果养分供应不足，而导致花果脱落。
    气候因素温度：花期的最适温度是20~25℃，低于10℃的温度对花芽分化极为不利，低于14℃或超过35℃都会使花期脱落。湿度：若花期降雨过多，湿度过大，将严重阻碍葡萄的授粉受精。光照：光照不足，不利于光合作用进行，合成的光合产物较少，养分供应紧张。
    预防措施
    合理肥水第一次施肥在萌芽期，满足花芽分化和新梢生长的需要，为防治新梢徒长，切勿在花前大量追施氮肥（若基肥充足，此肥可不施）。第二次在谢花后幼果膨大前，为施肥关键期，此时施肥主要为葡萄果肉细胞分化和膨大提供营养，这两次施肥均以氮肥为主，磷、钾配合施用。第三次追肥的目的是促进果实着色，所以施肥以磷、钾为主。
    叶面喷肥硼能促进花粉萌发和花粉管的伸长，利于授粉受精的完成，并可使花冠正常脱落。在花前及盛花期喷硼砂溶液可以提高座果率。果实成熟前喷钾肥可以提高果实产量和品质。采收前1个月补钙可以增加果皮厚度，提高葡萄耐贮运能力。
    修剪树势抹芽、剪枝：树势弱的抹芽重抹，剪枝重剪，树势强的抹芽轻抹，剪枝也轻剪。同时小芽、病芽、畸形芽要抹除，饱满的芽要保留。疏梢：在新梢长至10厘米和20厘米时分别进行疏梢，即疏去弱梢，留强梢。
    果实套袋果实套袋的时期应为开花后20天前后，果粒直径达到5毫米时。因为套袋后病虫害防治较难，所以在套袋前应先喷一次杀菌剂，以杀灭果穗上潜伏的病原菌，防治生长期间果实发病。纸袋上应留2个小孔，透气防水。非绿色品种的葡萄，要在采收前半个月左右去袋，以促进果实着色。（农资）