喷水、撒玉米、捡蛋、捉鹅……在海南省三亚市吉阳区中廖村东端一隅的“三亚初香种养殖农民专业合作社”的养鹅场里，黎族青年李初正在娴熟地打理着自己的养鹅场，黝黑的脸庞上挂满了汗水。
    时下，许多养殖户养鹅是因为周期短、投入小、利润丰厚。然而，李初却不这样认为，他说要想保证鹅的品质，必须“慢工出细活”。他们合作社养的鹅都是在草地上放养，吃的都是皇草外加杂草，还有原生态的玉米粒。李初说，只有用这种方式养的鹅，才肉质鲜美、香而不腻、营养丰富。在李初的认知里，喂鹅和人吃饭是一个道理，只有营养均衡了，鹅才能茁壮成长。为此，他为鹅实行了“舌尖上的革命”。他种植了长势快、鹅爱吃的皇草。此外，他还利用几十亩地种植杂草和玉米，都用来喂鹅。
    （袁永东吴俊隆）