编者按：一直以来，特种养殖是养殖行业中不可或缺的一部分。“少了是宝，多了是草”是人们对特种养殖的概括，这在一定程度上，反映出人们对这一致富项目既爱又怕的心理。现在，有不少农村青年选择特种养殖这个创业新项目，其中有人收获了成功的果实，也有人不幸遭遇了失败。特种养殖究竟是“特”赚钱还是“特”有风险？本期《养殖园地·特养》专题，将采撷一些特种养殖方面的成功案例和前车之鉴，并对一些看似很有前景的热门特养项目，进行风险提示和介绍，为投资者降低投资风险。