答：初结果苹果树的施肥要重磷配氮钾，这个阶段的施肥目的是促进果树花芽分化，健壮花芽，增强树冠，促果壮果；盛果期果树的施肥要氮磷钾配合，钾需求量大，这个阶段施肥目的是合理施肥，确保连续丰产稳产，初结果树每株要增施二铵1～2斤和氯化钾0.5～1斤，盛果期每株增施二铵2～3斤和氯化钾1～2斤，多施复合肥、磷钾肥、适量施氮肥。