本报实习记者 苏晓
    拓宽产业链，有效规避养殖风险
    “养殖业就是这样，遇上行情好的年份，就能多赚点，但一旦遇到行情不好的年份，每头猪赔个一二百元也是常有的事，所以我们采取拓宽产业链来规避养殖低谷期带来的风险。”位于陕西镇坪县的江源生态循环现代农业园总经理龚道连介绍，现在他在养殖场旁边建了发酵菌池，并种植了200多亩蔬菜大棚，将牲畜粪便经发酵菌池发酵处理以后施在大棚内。通过种养结合，有效规避养殖低谷期带来的风险。
    江源生态循环现代农业园成立于2009年9月，涉及种猪繁育及技术服务、园区蔬菜种植、生猪养殖设备等，发展到目前，养殖场的生猪年出栏量9000头，龚道连介绍，今年的养殖行情很好，尤其是生猪价格，加之今年的饲料价格便宜，一头猪纯利润可达到800元。“但行情变化是市场规律，所以在行情好的年份也要有忧患意识，做好养殖规划，一旦低谷来临，可以减少不必要的损失。”龚道连说。
    抓好养殖环节，避免不必要的花费
    龚道连介绍，为了扩大养殖规模，2010年他牵头成立了养殖合作社。为了提高养殖质量，合作社实行严格的五统一管理规定。统一技术培训、统一饲料选购、统一疫苗、统一采购种猪、统一销售。
    “每年我都会请西南农业大学相关专家做技术指导，解决生猪养殖过程中的技术难题。”龚道连说。
    除次之外，养殖过程中的卫生及防疫工作也马虎不得。“当天的粪便一定要在当天处理掉，水管冲洗干净，养殖场三天进行一次消毒；刚买进的牲畜一定要在3~5天内打一次疫苗，生长过程不要再打疫苗，以防药物残留，肉质不达标。”龚道连总结，不论行情好坏，养殖过程中的防疫工作一定要做好，让牲畜少生病就能节省很大一笔投入。
    专家建议：合理养殖，增强市场竞争力
    “对目前行业面对的市场养殖风险、疫病控制风险、畜产品安全、畜牧养殖规划等，要有全面分析。”杨凌职业技术学院动物工程分院教授杨和平提醒广大养殖户，虽然目前养殖行情大好，但要理性养殖，切忌盲目扩大养殖规模，规划好养殖场的结构，合理分配、划分功能区，也可以积极拓宽产业链，以增强抵御风险能力。此外，还可以合作社形式抱团发展，统一管理、统一销售，以增强抵抗市场波动的能力。