芝华数据监测显示，4月27日，全国鸡蛋价格各省均价3.18元/斤，环比下跌0.01元/斤。福建大幅下跌，均价下跌至3.56元/斤，环比下跌0.11元/斤。主销区均价3.41元/斤，环比下跌0.03元/斤，其中上海下跌，广东、天津、浙江较稳；主产区均价3.16元/斤，环比下跌0.02元/斤。