“丰产不增收”一直是笼罩在果农头上的怪圈。果农要走出怪圈，首先要重视果品品质；其次，要融入正常的市场流通体系。需要果农加入类似“公司+基地+会员果农”或“龙头企业+专业合作社+职业农民”的运营模式，既有效规避风险，又有力对接市场，从而实现果业稳步良性持续发展。目前苹果并不是产能过剩，而是高品质太少太缺，难以满足消费者需求。 
     
    据相关农业部门检测，陕西苹果主产区土壤有机质含量低于1.0％的果园占到85％，特别是陕西北部山地果园土壤有机质含量更低，仅为0.3％左右。土壤有机质含量水平偏低是制约苹果品质提高的主要因素，尤其是随着栽培年限和产量的增加，土壤养分消耗和供给矛盾日益增大，以致入不敷出，有机质愈加贫乏。此外，果农不注重果园管理，如肥水管理、果树修剪、病虫害等问题，易导致果品的品质进一步下降。