近年来，针对食用菌优良品种缺乏、生产周期长、产量低等关键问题，北京市农林科学院植物保护环境保护研究所组织课题组开展了食用菌优良品种及高效栽培技术推广应用。课题组选育出的白灵菇、杏鲍菇、平菇优良品种和研发出的高效栽培技术，通过高效产业组织模式进行推广应用，进一步提高了食用菌良种覆盖率和产业的综合效益。
    在白灵菇优良品种及高效栽培技术推广上，课题组推广了白灵菇10号这一优良品种。该品种为利用野生种质驯化选育出的一株性状优良的白灵菇新菌株，呈手掌形，柄细短，产量高，适合工厂化、设施栽培。课题组还从菌种生产、栽培配方、接种、培养、出菇管理等方面研发出工厂化白灵菇瓶式栽培技术，并制定出工厂化白灵菇栽培技术规程，该技术为国内首创。
    在杏鲍菇优良品种及高效栽培技术推广上，课题组推广的优良品种为杏鲍菇13号、杏鲍菇17号、杏鲍菇14号。课题组从菌种生产、栽培配方、接种、培养、出菇管理等方面研发出杏鲍菇高效栽培技术，并制定杏鲍菇高效栽培技术规程。
    在平菇优良品种及高效栽培技术推广上，课题组收集了主产区平菇种质资源，建立了平菇种质资源库，通过种质资源评价获得2个平菇优良品种。成果完成单位从栽培配方、接种、培养等方面研发出平菇高效栽培技术，并制定出平菇高效栽培技术规程。
    课题组研发的食用菌优良品种及高效栽培技术，通过“科研院所+企业（专业合作社）+示范基地+农户”组织模式，在房山、通州等区基地、企业进行了推广应用，促进了科技成果的快速转化。（芦晓春）