眼下正是菜农朋友育苗催芽的关键时期，由于番茄、辣椒、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，均需催芽，如何掌握科学的催芽技术十分重要，为此，记者采访了西北农林科技大学园艺学院研究员郭芝青。
    选种
    一定选好籽粒饱满、大小一致、纯度高的种子，要去掉种子中的的泥土杂质，以免影响发芽或造成烂种。
    消毒
    干热消毒法多用于番茄，先晾晒种子，待含水量在7%以下时，放入70℃～73℃的烘箱中烘烤4天，取出后催芽，可防治番茄溃疡病和病毒病。
    温汤浸种法将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，边浸泡边搅拌，待水温降至30℃时，停止搅拌，继续浸泡3～4小时，取出晾干催芽，可减少苗期病害。
    药液浸泡法一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净即可催芽。此法可防治番茄早疫病、茄子褐纹病，黄瓜炭疽病、枯萎病等。
    浸种
    催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜浸种1～2小时为宜，辣椒、茄子、番茄浸种3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸种时间）。
    催芽
    目前提倡变温催芽的办法，即夜间8个小时降温5℃～10℃，但要保持在20℃左右。这种方法能提高种子发芽率，缩短催芽时间。有条件的最好使用恒温箱进行催芽。催芽后，种子出芽露白，即可播种。如温度、湿度不适宜，可待芽长到2～3毫米时播种。如种子已出芽，又不能及时播种，可将种子放在5℃左右的环境中储存数天，注意防冻防干。（本报记者 王海明 实习生 丁义锋）