要闻速览 三农视点 各地动态 惠农政策 扶贫开发 创业致富 农村维权 美丽乡村 前沿科技 科技杨凌 市场动态 展会信息 种植养殖 绿色农资 农产品安全 涉农企业 家庭农场 专业合作社
通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:05版
发布日期:
马铃薯价格疯涨扩种当谨慎
文章字数:882
   近日随着全国范围内马铃薯库存量的逐渐减少,马铃薯价格再度开启“疯涨模式”,山东价格已涨至1.9元/斤左右。在国家倡导马铃薯主粮化,马铃薯价格又持续高涨的情况下,今年农民是否应该扩大马铃薯种植面积呢?想要扩种马铃薯,还得先明确几个问题。
    近期马铃薯行情回顾
    截止到3月15日,山东冷库“荷兰十五”品种价格涨至1.9元/斤左右,较3月初上涨幅度达到40.74%;甘肃地区“一点红”品种价格涨至0.90元/斤,上涨18.42%。上周的南北方的低温天气促使蔬菜价格继续维持高位,对马铃薯价格的上涨起到了推波助澜的作用。距离山东新薯上市还有1个月时间,短时间内消费者将难吃上低价的马铃薯。
    想要扩种马铃薯先明确几个问题
    1、扩种后马铃薯会不会滞销?
    相信很多种植户都有这样的困惑,既然国家提出扩种规划,那去年粮价低、种粮不赚钱,改种马铃薯就能赚吗?
    业内人士认为,此次扩种,是国家层面的主导。扩种的马铃薯,许多也用于再加工、做成产品。不过,“开发”二字,说起来容易、做起来难。
    中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫认为:“马铃薯产业化发展的关键难题在全粉加工环节,比如面粉每吨成本为4000元,而马铃薯全粉每吨需要1万至1.2万元。如何解决成本偏高的问题,将是今后的重点。”
    加工企业少且实力弱、加工能力不足、深加工跟不上等一系列问题,是马铃薯产业开发亟待解决的问题,需开足马力打响“加工战”。
    2、国家力挺马铃薯,农民该不该赶紧种?种多少?
    卓创资讯市场分析师贺坦认为,尽管今年我国将会继续推进马铃薯主粮产品加工的进程,但仍然处于打基础的一年,政策对消费的拉动作用并不能充分凸显。
    “马铃薯主食产品将继续研发和推向市场,主食加工企业以及全粉加工企业的投资力度将继续加大,对市场产生的影响仍集中在战略面,实际拉动消费增长暂时不明显。”贺坦坦言。
    由此看来,对非传统种植区的农民而言,种植马铃薯,应当谨慎。
    3、马铃薯种植户今年该种啥品种?
    贺坦认为,“荷兰十五”已经成为马铃薯市场的风向标,去年的占有率不断增加,因此今年,“荷兰十五”将是种植户扩种品种的首选,而“夏波蒂”面积预计变化不大,“克新1号”近两年价格均较低,种植面积将继续缩小。(李俊霞)

农业科技报 www.nkb.com.cn 电话/传真:029-87036603
地址:中国·杨凌农业高新技术产业示范区展馆西路1号(712100)
农业科技报社版权所有 陕ICP备05003879号
技术支持:锦华科技