本报特访专家：陕西省宝鸡市眉县农技推广站高级农艺师张相文
   ■本报记者王海明

    一月：整形与修剪
    整形：采用“T”型棚架，单主干上架后采用“Y”型向架两边延伸形成两条主蔓，与主蔓垂直方向每隔30~50厘米留一侧蔓（结果母枝），侧蔓向架横梁方向，两边必须错开排列，在结果母枝上留结果枝（每母枝上留4~7个结果枝），结果母枝与结果枝超过横梁最外端，长度控制在60厘米左右。
    修剪：采用短截与疏枝相结合，长、中、短枝相结合修剪。
    二月：栽树建园
    园地选择：选择通透性能好、有机质含量较高、PH值6.5~7.5的砂质壤土为佳。其它土壤需改良。园地要交通便利，排、灌条件好且相对集中连片。
    栽植：以“秦美”为主栽品种，可适当搭配“海沃德”、“哑特”等其它品种。雌雄比例8:1，株行距为3米×4米，栽植穴为0.8~1立方米，并施入75~100千克土粪和过磷酸钙与土粪混匀，对粘重土可适当掺砂改良。回填结束浇水下陷，再用熟土填平，开始栽树，栽植深度为根茎部与地面平直，栽后及时浇足水。栽植苗木以壮苗为佳，一般选用一、二级苗。
    三月：追肥、补栽、高接、松土保墒
    幼树施氮肥约60克，成龄树追施全年氮的2/3，磷、钾早期只施这一次。对园子死株及时补栽，对地上部死亡或栽后品种雌雄不对的，及时高接换头，保证品种对路，雌雄株比例符合要求。
    对灌溉条件较差的地块，雨后松土保墒或覆盖保墒并及时施入追肥。
    四月：防虫、复剪、除萌、追肥等
    防虫：注意金龟子的防治。
    追春肥：三月未追肥的园子尽快补施春肥。
    复剪：对冬季修剪不足之处重新检查修剪，一般枝多、枝乱、未剪的病虫枝进行疏截。
    除萌：对无空间生长的多余萌芽疏除，双芽去一，弱芽抹除，一般每平方米留12~17个强壮芽即可。
    中耕除草：此时是去除越冬杂草的良好时机。即可松土保墒，又可使越冬杂草不能形成种子，减少来年杂草滋生。
    五月：遮阴、立枝柱、摘心、授粉等
    遮阴：对春栽树适当遮阴，早春可在行间种植其它作物遮阴，并注意插竹杆引苗上长，促进早上架，早成形。
    摘心：下旬起对80厘米左右新梢及时摘心，既可提高当年产量和品质，又对来年花芽形成有利。
    追肥：花前每株施复合肥0.25千克，不但对壮果、促梢、扩冠及提高产量有很大作用，还对来年花芽形成有好处。
    授粉：可放蜂、鼓风促花粉传播。花期如遇阴天，低温时就需人工授粉。
    六月：夏剪、疏果、防病虫、追肥等
    夏剪：对结果枝的最后一个着果节位起留7~8片叶，连续多次摘心，摘心只用于局部处理一个枝条，过密时要疏枝，保护叶果比为8~9:1。结合夏剪时及时绑蔓，使枝条分布均匀，不重叠，不并生，达到叶叶见光。
    疏果：对3个果则留中去两边，长果枝去两头，中部留5~7个果，中果枝留中部3~5个果，短果枝留2~3个果，疏去畸形果、病虫果、伤果、小果。
    防虫：做好病虫观测，注意金龟子、红蜘蛛、二星叶蝉、蝽蟓的及时防治。
    灌水：及时灌水，麦收前后各灌一次，注意观察在叶片刚开始萎蔫时及时灌水。
    追肥：下旬即开始施壮果肥，即可提高果实品质，又可弥补后期枝梢生长的养分，以磷、钾复合肥为佳。株施0.2~0.5千克复合肥，同时结合追肥搞好中耕除草。
    七月：幼园追肥、灌水、中耕除草等
    幼园追肥：幼园要少施、勤施，七月份对幼园应少量施入一定的速效化肥，以磷、钾肥为主，促其枝条充实。成龄园结合进一步的夏剪搞好绑枝。
    灌水：灌水是七月份的关键，一般叶片在午后出现轻度卷叶时立即灌水，干旱时应6~10天灌一次。沙质土的保肥保水性差更应注意及时灌水。
    防虫：防虫工作着重注意红蜘蛛的大发生，做到勤观察，多检查，及时防治。
    疏果：果实经幼果速生期后进行疏果，以果实分布均匀并有足够的枝叶供应养分为佳。一般6~7月疏三次效果最佳。
    中耕除草：根据杂草生长情况随时进行，中耕起保墒作用。
    保墒：灌水条件差的园子可采用杂草、秸秆覆盖保墒，覆盖物腐烂后翻入土壤，又可改良土壤。
    八月：防虫、夏剪等
    灌水：此期是高温干旱季节，注意应及时灌水，始终保持土壤湿润。
    防虫：高温干旱季节，红蜘蛛发生猖獗，发生初期用灭扫利，克螨特防治。
    夏剪：对新萌发的徒长枝，有空摘心，无空去掉，注意新梢的及时摘心，促其枝条木质化。
    九月：整理枝上果，幼树剪梢
    整理枝上果：此时应摘除树上伤果、畸形果、病虫果、过小果，使树上果整齐一致，便于销售。
    幼树剪梢：幼树期及时剪梢或摘心，减少秋季的新梢生长而集贮养分，促其发育充实，提高抗性以利来年新梢生长。
    十月：采果、准备基肥
    采果：“秦美”以10月中旬采摘为佳，切忌早采，采果时，将果实向上推不能硬拉，轻拿轻放，按分级标准，分级包装，待贮待销。
    准备基肥：采果后是施基肥的最佳期，应做好基肥的准备工作。
    十一月：施基肥、栽树、清园
    施基肥：基肥有厩肥、鸡粪、人粪、饼肥等并加入过磷酸钙。一般第四年每株施入50千克，第五年每株75千克加过磷酸钙1千克。
    栽树：此期是冬剪栽植的好时机，此时栽树，很利于来年苗木生长，栽植方法同二月份，不同的是此期栽植的，冬季需要培土防冻，来春再刨开。
    清园：包括清除园内病虫枝叶、果实，深埋或远离园子烧毁。
    十二月：冬剪、补施基肥、灌封冻水
    冬剪：落叶一周后即可开始修剪，修剪方法同元月份，另外对十一月未结束的施基肥工作应尽快结束。十一月份未施的，在本月必须完成基肥的施入工作，方法同十一月。
    灌封冻水：在未冻结前灌一次封冻水，既可防冻又可促进土壤改良。