如今，在各种各样的饮料中，100%纯果汁受到了消费者的青睐。笔者走访市场了解到，春节期间，100%纯果汁销量有所增长，口感浓郁、质量安全、健康营养成为消费者愿意选购100%纯果汁的主要原因。
    卓创资讯分析师陈京菁表示，近一段时间，果汁消费旺季来临，随着商店、超市促销活动持续增加，果汁饮料销量有所上涨。餐饮行业消费进入旺季，对增加食品饮料行业的收入有极大的带动作用。随着消费观念的转变，100%纯果汁市场份额占比将会有大幅提升。
    那么消费者为何倾向于选购100%纯果汁？据笔者调查，有29%的消费者认为100%纯果汁口感浓郁，有33%的消费者认为100%纯果汁质量安全，有38%的消费者认为100%纯果汁健康营养。
    “与普通饮料相比，100%纯果汁口感更浓郁，也更好喝，因此我每次都会选购，而很少购买其他种类的饮料。”消费者杨女士表示。“我认为100%纯果汁质量要比普通饮料安全可靠，尽管100%纯果汁价格要比其他饮料高一些，不过质量有保障也是值得的。”消费者郭女士表示。“100%纯果汁既健康又营养，比碳酸饮料强多了，我平时喜欢喝葡萄汁和红石榴汁。葡萄汁含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；红石榴汁含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。100%纯果汁是我必备的饮品。”消费者郑女士表示。
    （刘叶琳）