答：沙壤土的优点是土质疏松，有利于根系生长，缺点是保肥、保水能力差。关中的渭河两边均为沙壤土，要种植猕猴桃就必须在土壤改良上下功夫。采取的基本措施是多施用有机肥、生物菌肥；有机肥的施用上要少吃多餐，增加施肥次数，每次施用量减少，避免肥料的流失，这样猕猴桃的产量、质量也能得到保证。