答：需要大改形的苹果园有五类：第一，密度较大的果园。乔化砧园亩栽植60株以上，矮化砧及短枝型果园亩栽植80株以上，出现枝条交接严重，果园光照条件差，田间作业困难的状况；第二，主枝过多的果园。乔化砧树主枝10个以上，中心干上着生的主枝粗度与中心干相近，骨干枝之间势力不平衡，光照不良的；第三，结果枝组过大的树。结果枝组体积过大，长度超过树形要求，分布过密，严重影响主枝生长和树形结构；第四，枝条直立树冠抱合的树。长枝多、短枝少、花芽形成困难；第五，树冠过高的树。树冠高度超过标准树形要求的高度，且树冠上部留枝过多，长势强，上层遮光严重。