编者按：调整种植业结构，是增加农业生产效益和农民收入、转变农业发展方式的重要路径。据调研，经济作物化肥用量比重大，零增长的潜力也最大。目前在三大粮食作物和主要经济作物方面，国家已推出很多减肥增效措施，但对于经济效益好、种植面积小的小宗经济作物，减肥增效还有很大优化空间。
    农民选肥
    对配方模糊对价格清楚
    综合各地用肥现状，一个明显的特征是大部分农民选购肥料时对配方不关心、不清楚，却对价格特别敏感。
    以陕西眉县齐镇猕猴桃为例，果农程建明表示，“猕猴桃在膨果期只知道用了配方肥，记得是160元一袋，至于什么配方就不清楚了。”同样，河南荥阳市高村乡刘沟村的姜大姐也同样表示，给石榴追肥时只看了袋子上画了两个高塔，什么配方自己也不知道，“石榴在春季用高氮肥，在膨果期用高钾肥。”姜大姐虽然对石榴的养分需求规律有所了解，但当问到他选的配方中钾含量多少才能满足石榴的需求，她却答不上来。
    农民的这种选肥心理，一方面可能会导致作物养分失衡，肥料不足或者浪费。另外一方面，也容易让销售商借机把低成本肥料卖出高价格。
    农民用肥
    小宗作物缺乏科学施肥技术
    种植面积小的作物，科研机构研究和关注相对较少，技术来源就相对较少。
    多数产区农民施肥以撒施为主，肥料流失严重，利用率低。在四川资阳市安岳县柠檬种植区，农户谭学敏说：“我家柠檬树施肥不仅追肥是撒施，底肥也是撒施，已经有几年没翻地了。前几年柠檬价格好的时候效益很好，但是今年柠檬价格低，我家柠檬由于个头较小，价格更低了，不亏本就不错。”
    不科学施肥现象普遍，重视大量元素肥料、轻视中微量元素肥料，造成养分不均衡、缺素现象明显。四川会理县石榴种植区的刘秉义，种植3000株石榴，他反映，每年因为畸形果、裂果造成的产量损失大约有3000斤。通过分析，出现畸形果、裂果主要原因是中微量元素钙、硼缺乏，而他在石榴种植过程中没有补充过任何中微量元素肥料。
    农户不重视追肥，很大程度上导致作物后期脱肥。在湖北汉川市种植莲藕的产区，陈强最苦恼的是他莲藕种植产量比较低。通过了解他的施肥习惯，以及挖出池塘中的莲藕观察，发现分支莲藕膨大不充分，是影响他产量的主要因素，原因是后期脱肥影响产量，本应该两次追肥，他合并为一次施肥。
    农民购肥
    平衡型复合肥不等于“万能肥”
    虽然肥料市场产品多，但是通用型的平衡配方是市场主流产品。在很多地区，整个作物生长期都选用平衡型配方。
    在湖北汉川市莲藕种植区，农民选用的肥料主要是平衡配方与单质肥尿素搭配。韩集镇的农户刘秉义种植130亩莲藕，今年在购买325袋14—16—15肥料的同时，购买了130袋大颗粒尿素。他说这样施肥比较苦恼：“有两方面问题，一是一次施肥要撒施两遍，增加了人工成本，二是撒施单质肥尿素粘到荷叶，容易烧坏荷叶。”
    在贵州六盘水市，农民主要采用18—18—18平衡型配方种植猕猴桃，当询问猴场乡种植户黄建业原因时，他竟然回答：“十几年前农民刚种植猕猴桃时，都选用平衡型配方，用了这么多年了，改变配方害怕影响效果。”
    过多施用平衡型配方，会造成养分的浪费，增加不必要成本投入不说，另外一方面容易造成某些养分供应不足，这主要与作物对氮磷钾的需求量有关。（农综）