泰国——
    开发出“减排型”水稻
    在人们印象中，温室气体总是和工厂、城市有关，而实际上，农田里也会产生温室气体。近年来，泰国科技人员培育出了一种可以在少水环境中生长的新型稻米品种，能降低水稻田里甲烷的生成量，以保护环境。
    作为世界上稻米生产和出口大国，如何减少农田温室气体排放量成了泰国政府面临的一大挑战。科技人员开发出的少水型糯米稻谷新品种，对阳光十分敏感，从发芽、抽穗到成熟的全过程，仅靠雨水即可完成，既减少了用水量和工作量，又降低了甲烷的产生，一举三得。 

    以色列——
    为虾做变性手术
    巨型淡水虾是世界上被培育最广泛的虾种之一，也是人们最爱吃的河虾，但据当前情况看来，这类虾的培育量还不够。因此，以色列的一位科学家找到一种能将大虾产量提升60%的方法:给大虾做一个简单的变性手术。
    据报道，以色列内盖夫本·古里安大学的一支研究团队正在使用一项开创性的方法将雌大虾变性为雄性大虾，变性后的雄虾生长速度更快，并且比雌虾的体积大出60%。技术开发者及团队领导人阿米尔·萨希教授表示这对养殖者是个好消息。阿米尔·萨希说：“如果(这项技术的)终端用户，印度、越南或中国的养殖者养殖这种变性雄大虾的话，他的收入就可能会增长60%。” 

    日本——
    发现土豆毒素基因
    吃土豆时不能吃嫩芽，这是由于土豆嫩芽中含有天然毒素，会引起食物中毒。日本研究人员日前发现，土豆内一种基因在土豆嫩芽和受光线照射后变绿的表皮内参与合成天然毒素。如果能使这种基因不再发挥作用，就有望开发出有毒成分很少的土豆新品种。
    日本理化学研究所、大阪大学等机构的研究人员通过酵母进行实验，发现一种名为“SSR2”的基因参与了胆固醇的合成。研究人员随后制作出使这种基因无法发挥作用的土豆，结果发现类固醇糖苷生物碱的含量随之降至通常水平的10%左右。（本报综合）