资料图片

    今年陕西省的苹果迎来大丰收，产量近800万吨，约占全国总产量的1/3。面对丰收的现状，果农们却没有因此而拍手称快，反而因为积压如山的苹果愁眉不展。分析原因，问题出在了市场层面，正是由于这一“怪圈”的影响，陕西苹果仍有近四成苹果压在果农手中，“烂市”风险日渐加大。
    想尽办法仍难解滞销尴尬
    面对苹果市场的萎靡不振，果农在收获时的热乎劲儿此时只剩下“透心凉”。陕西省武功县果农王三要今年种了三亩苹果，产量1万多斤，到现在还在寻找客商收购。他说，没有客商收购，谈价钱都是多余的，看着卖不出去的果子，真是心急如焚。然而像王三要这样的情况在当地十分普遍，果农们纷纷“投石问路”。
    想尽了办法不断尝试，果农们有的将苹果进行精包装后再出售，有的利用微信朋友圈做起了微商，虽然在一定程度上减轻了负担，但面对过剩的市场供应，这种“小打小闹”的做法无疑是杯水车薪。怎么办？现状就像一道难解的题目摆在了果农们面前。
    产量增出口少成滞销主因
    由于前几年苹果销售价格高，让果农尝到了甜头，所以苹果种植面积一直在扩大，直接导致苹果产量猛增，远远超出了苹果市场的需求量，加之今年国际市场萎靡，苹果出口量大大减少成为苹果滞销的主因。
    西北农林科技大学经济管理学院教授王征兵表示，大多数果农没有主动出击的意识，只是被动等待客商上门收购苹果，今年受消费市场影响，很多果农都在等候高价收购商的过程中错失销售良机，最终苹果滞留在手里。
    “对症下药”解疑难
    “要解决苹果滞销，果农们首先要团结起来、抱团发展”。王征兵说，果农们可以以乡镇为单位建立合作社，集中化、规范化的种植、管理，形成产业效应，果品质量才能得到保证。
    除了保证苹果质量，还要拓宽销售渠道、转变销售思路，从传统的原产地自销到新兴的通过电商平台销售，直接把苹果卖到消费者手里。王征兵建议，果农可以跟果汁、果酒、果醋等果品加工企业合作，给他们供应原材料，有条件的甚至还可以自己加工，虽然只是多了一个加工环节，但是利润比单纯卖苹果高出很多。（本报实习记者 申昕光）