本报实习记者 申昕光
八月份以来,我国玉米、小麦等饲料原料价格持续下跌,同期的猪肉价格也随之降低,出栏猪肉价格从最高9.2元每斤跌至8元每斤,但据养殖户反映,目前的猪肉盈利比9.2元每斤时要高。
为什么价格降低盈利反而提升了?近日,记者带着这个问题专程采访了杨凌职业技术学院教授杨和平,请他解释一下其中的门道。
降价升利主要受饲料原料价格影响
“猪肉价格下跌是由饲料原料价格下跌引起的。”杨和平表示,对比八月份以来玉米、小麦等粮价的变化可以看出,猪肉的价格走势跟玉米、小麦等饲料原料的价格变化相吻合。玉米、小麦的价格下跌,导致养殖成本明显减少,所以猪肉价格也随之降低。同时,仔猪价格的骤降也促使养殖成本变得更低,导致养殖户们的盈利反而比起以前还有所提升。“‘有利可图’可以刺激养殖户的补栏积极性,从而引起猪肉价格的回升。”杨和平说。后期价格有望止跌上涨
从目前情况看,玉米等饲料原料价格在短期内很难止跌或上涨,而在元旦前后,猪肉的需求将迎来全年消费需求最旺季,猪价有望迎来止跌反弹,粮价下跌导致猪价下跌的势头有望在近期转变为猪价上涨。杨和平提醒各位养殖户,“不要把目光局限在价格上,当猪肉价格超过一定程度时国家将予以调控,应该在现有猪价的基础上保证盈利,才是最稳妥的做法。”