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给苹果成功“解套”“阳光果”面世喜煞果农
文章字数:846
    图为果商孙稳义喜看阳光果

    今年水果市场行情不容乐观,但山西省万荣县的“阳光果”,竟然每斤卖到7元,果商不论大小悉数将苹果收购。所谓“阳光果”,是通过阳光生物膜技术生产的一种不套袋苹果,不仅色泽自然、果面光洁,品质堪比甘肃等地的高山光果。
    给苹果喷“面膜”,让它晒太阳
    近年来,万荣县果业局与中国科学院、陕西省科学院合作,引进生物膜技术,不断探索为苹果解套、为果农解忧的新路径。经努力,以落果和植物淀粉为原料,通过微生物发酵和成膜技术研发的食品级生物膜应用成功。用纯天然的“面膜”代替“双套袋”,就可以在苹果表面形成保护膜,阻隔农药、病虫害对果实的污染和侵害。同时,又使苹果在阳光普照的环境中,安全自然、营养协调地生长。
    今年10月份开始到11月中下旬,运城、临汾以及陕西的一些果农也慕名前来,实地观看阳光膜的应用效果。“用套袋技术,果子采摘不下五回,不干到天黑不回家。有了阳光膜这种技术,两小时就能完成以前半个月的活儿。”果农李建业说。“皮是红透了的,这是自然形成的果蜡,硬度好,能明显减少运输损伤。整个苹果吃完都是甜的,汁儿掉到手上是黏的。”果商孙稳义说,“这样的苹果放到精品水果店,每斤至少能卖10元钱。”
    省了一笔钱,还能挣到一笔钱
    采用阳光生物膜,还可以大大节省成本。果农们在算账,“双套袋”苹果,每亩袋子钱需要1500元,人工费1100元,摘袋每亩需要400元,共3000元左右。而阳光生物膜整个生长季需要喷施四次,每次60公斤,共240公斤,每公斤7元,果农自己一个人就可以完成,每亩成本只有1680元。
    经过检测鉴定,阳光膜生产的阳光果完全符合食品安全标准,其营养成分也明显高于套袋苹果。目前,苹果不套袋阳光生物膜技术已落户万荣,由山西天宝鸿业有限公司和西安紫瑞科技有限公司联合建厂,在万荣正式投产。
    据介绍,山西目前种植苹果500万亩,随着农村劳动力老龄化态势的加重,阳光生物膜技术的推广应用,不仅能将大量果农从繁重的套袋劳动中解放出来,还能给果农节省数亿元成本。而对消费者来说,更意味着能吃上阳光照耀、营养丰富的“健康果”。(胡增春)

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