除湿也要适时浇水
    大棚蔬菜在低温寡照天气下避免降低地温，保持棚内空气干燥，严防病害的发生。如果处于结果期的蔬菜对肥水需求量较多，西北农林科技大学园艺学院副教授郭芝青建议菜农应根据土壤墒情选择晴好天气及时给蔬菜补足水分，可选择膜下暗灌或浇小水的方式。同时，可在行间撒草木灰或细干土吸湿。
    采大果疏小果
    冬季如遇阴、雨、雪等恶劣天气时，地温低，光照弱，植株制造的有机营养物质较少，不利于根系对养分的吸收，瓜类、茄果类蔬菜一定要及时采摘大果、摘除过多小果，减少植株对养分的过度消耗，以促进根系和植株的正常生长。补营养要“少食多餐”
    长时间的低温寡照，易造成植株生长停滞或花打顶等。久阴骤晴，光照条件改善后，要及时进行植株营养补充，可选择晴暖天气进行冲肥，冲肥应以有机肥为主，但是，冲肥不可过量，要遵循“少食多餐”的原则。一般一次追施有机肥15~20千克/亩。
    低温时期，根系活动性弱，叶面施肥不失为补充植株营养、防止缺素现象的好办法，当植株出现缺素现象时可喷洒相应的叶面肥缓解。