日前美国食品药品管理局（FDA）正式出台两项新的规章，要求美国食品生产企业制订并实施详细的工作计划，预防食源性疾病的发生。《食品安全现代化法》通过后，美国FDA先后制订了七项配套规章草案，日前发布的两项规章是七项配套规章中率先正式出台的两项规章。目前的通行做法是，食品生产企业出现问题，食源性疾病发生以及产品召回后，美国FDA才开始介入调查。该两项规章旨在改变当前美国FDA被动应对食品安全风险的局面，增强主动性以及企业的责任心。美国FDA要求大型食品生产企业明年正式执行该两项规章，其他企业2018年正式执行该两项规章。