地处宁夏西海固地区六盘山脚下的泾源县多年来一直发展肉牛养殖业，但多年来仅限于养殖，加工“短板”使产业效益缩水，发展受限。今年以来，泾源县大力提升牛肉加工水平，同时采取“企业+合作社+农户”的方法，形成了集泾源黄牛养殖、屠宰、加工销售为一体的全产业链模式，大大提升了产品附加值。图为近日，在宁夏固原市泾源县泾河牧场清真食品加工厂，工作人员在将分切好的冷冻牛肉分类。
    新华社记者 彭昭之 摄